山藥泥、水果味，健康、美味，水果味十足，冷藏後食用倍兒爽_美食料理

顺利讲体育

2023-04-14 01:26:23

大傢好，今天與你分享的是一道甜品涼菜果味山藥泥。這道菜不僅顏值高，且加工方法簡便，味道鮮、甜，深受女性朋友及孩童的喜愛，下面就把這道菜的加工方法分享與你。

食材準備：鐵棍山藥、濃縮橙汁、藍莓醬、煉乳、蜂蜜等

制作方法：

1、將鐵棍山藥去皮洗凈，放入蒸鍋內蒸8分鐘；

2、將蒸熟的山藥取出，放在案板上，用刀碾壓成泥，放入碗中備用；

3、在山藥泥中加入適量煉乳，用勺子攪拌均勻；將藍莓醬盛入碗中，加入適量蜂蜜，攪拌均勻；

4、將山藥泥裝入磨具內，輕壓成型(但要壓實,不能有空隙)，將磨具取下，稍加修整；淋上橙汁，再淋上藍莓汁，稍加點綴即可。

溫馨提示：

1、某些人群可能會對山藥的粘液過敏，加工過程中可佩帶乳膠手套，能有效地防止山藥粘液與皮膚接觸；

2、加入煉乳是為瞭提升山藥泥的香甜味；