山藥排骨湯怎麼做美味隻要加上它鮮香十足很誘人_美食料理

海边的生活

2023-04-14 01:27:07

夏天，由於天氣炎熱，應該多喝一點湯，而山藥排骨湯是最為大傢所喜歡的，但是山藥排骨湯怎麼做才美味呢？其實很簡單，就是加入這一味食材，這樣做出來的山藥排骨湯馨香又美味，下面一起來看吧！

用料：豬骨、山藥、蓮子、鹽、料酒、胡椒粉、花椒、薏仁、生薑片、紅棗

步驟：

1、把豬骨浸泡，去掉裡面的血水。在鍋裡倒入適量的冷水，把豬骨放進去煮開，一分鐘後，撈出來沖洗幹凈血沫備用。山藥清洗幹凈，然後刮去皮，泡在水裡待用。

2、把紅棗、薏仁、蓮子清洗幹凈，和豬骨一起放到砂鍋裡面。加入足量的冷水，放入胡椒粉、花椒粒、生薑片、料酒開中火燒開後，繼續燉40分鐘。

3、把山藥切成滾刀塊，然後放到砂鍋裡，燉煮二十分鐘。等山藥煮熟煮軟以後，再加入適量的食用鹽，和適量的雞精調味，然後就可以瞭。

這個食材就是蓮子，蓮子清香，而且口感厚實，和山藥排骨一起煮湯喝不僅能夠增強功效，還能夠為排骨湯增添一點清香甘甜的味道，減輕排骨的腥氣，所以想要讓山藥排骨湯做的好吃，一定要加入適量的蓮子！