山藥裡加一把紅棗，簡單易學，滋補營養又美味，一口一個停不下來
美味多奇趣
2023-04-14 01:27:11
提到山藥大傢一定不陌生，山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。
不過“藥不可貌相”，據古籍記載，多食山藥有聰耳明目、不饑延年的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養，小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為“食物藥”。
今天哈妹就告訴大傢用山藥和豆沙可以做出美味的山藥豆沙糕，Q彈香糯，好吃的不得瞭。我們一起看看具體制作步驟吧！
豆沙山藥糕
配料:
鐵桿山藥350克、豆沙100克
烹飪步驟:
1.山藥洗凈切段
2.上蒸鍋，大火蒸15分鐘
3.晾涼後去皮
4.放保鮮袋，用搟面杖壓成泥
5.保鮮膜鋪到淺盤中，放入一半山藥泥，用勺子壓平，盡量壓的一樣厚
6.放入豆沙餡，用勺子鋪平
7.放入剩下的一半山藥泥，用勺子鋪平
8.用保鮮膜包住，冰箱冷藏2小時
9.倒扣在桌面上
10.用刀切去四邊不規則的地方
11.切塊即可
12.一道美味的豆沙山藥糕就做好瞭！
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