快期中考試瞭，這菜貴點也要買給孩子吃，益智健腦補脾胃，很劃算
我的美食日记
2023-04-14 02:02:37
今天要分享給大傢的這道菜品，是相當簡單易學的，基本就隻要稍微蒸煮，然後就可以出鍋瞭，口味鮮香至極，我一傢子都很喜歡吃，反正我每一次做，基本上桌就會被秒光，下飯真棒！
我第一次吃這菜，其實還是很多年前在海邊的時候，那是恰巧遇到的這道菜，然後一吃就愛上瞭它，後來詢問瞭大概的做法，回傢後就照著試瞭一下，發現味道竟然也是出奇的好，然後慢慢的，這菜就變成瞭我傢的餐桌常客，菜品的主料是扇貝與粉絲，成本其實並沒有太高，我覺得吃起來還算不錯。
除瞭口味好之外，更重要的是原材的營養，扇貝中含有維生素與各類礦物元素，吃著對健康助益極大，尤其適合讀書的孩子們吃，快期中考試瞭，這菜貴點也要買給孩子吃，益智健腦補脾胃，很劃算！
【扇貝粉絲】
準備食材：扇貝肉、粉絲、蒜末、蠔油、花生油
制作步驟：
1、粉絲浸泡之後，我們直接鋪到盤子當中，然後將扇貝肉清洗，擺在粉絲上面，這菜隻要普通的速度扇貝肉就能制作，如果你對食材要求比較高，那麼也可以自己去取新鮮扇貝肉。
2、起鍋燒油，先煸炒一下蒜末，香味出來之後，我們加入蠔油翻炒，制作出一份料汁，淋在扇貝上面並且均勻攤開。
3、蒸鍋燒水，然後扇貝隔水蒸煮，大概需要蒸八到十分鐘，出鍋之後再撒點甜椒末上去，這道菜品就算是烹飪結束瞭。
很簡單的傢常蒸菜，絕對是賣相與口味並存，喜歡吃鮮味的可不要錯過。