它被稱為“小人參”，加上土豆做成餅，出鍋香氣四溢，飽腹又美味
侠客说情感
2023-04-14 02:06:14
胡蘿卜是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽稱“小人參”。經常食用胡蘿卜，可以增強免疫力，而且胡蘿卜的維生素 A，不僅養眼而且能增強免疫力。加上土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。
胡蘿卜和土豆搭配的做法很多，今天給大傢介紹這個土豆胡蘿卜餅，做法簡單，味道鮮美，出鍋就香氣四溢瞭，非常可口。
欣賞烹飪制作視頻，一分鐘學會做美味香煎土豆餅
視頻加載中...
需要準備的食材
主料：土豆、胡蘿卜、素腸、香芹、面粉
輔料：十三香、胡椒粉、糖、鹽
詳細烹飪步驟介紹
1、胡蘿卜切末，素腸切末
2、芹菜切末備用，土豆切片後上鍋隔水蒸15分鐘，蒸好的土豆放大碗搗成泥
3、加入素腸末、胡蘿卜末、芹菜末、面粉，再加入十三香、胡椒粉、糖、鹽調味料，攪拌均勻
4、完全攪拌均勻後，分別揉搓成團壓成餅狀
5、油鍋下油，待油熱冒泡後下土豆餅，煎至兩面金黃後出鍋
就這樣香煎土豆餅做好瞭，飽腹又咸香，美味營養兩不誤，不妨試試
@喜來素