完美的春節菜單，學會這幾招拿手菜，上桌就秒光盤
小高说搞笑段子
2023-04-14 02:06:12
秋日美白養顏湯：薏米洗凈、用溫水浸泡30分鐘，燕麥用清水泡軟，大棗洗凈，將薏米、西洋參片、大棗放入湯煲，加入足量清水，大火燒開，轉成文火煲20分鐘，加入燕麥片，繼續煮5分鐘，降溫後調入適量蜂蜜即可，很好的一道食物。
龍須蝦仁：大蝦去除蝦線，加鹽，拍淀粉備用。鍋裡少量油，煎大蝦，兩面煎熟，放在盤子裡備用。鍋裡放少量油，加入蒜片，小蔥花，花椒面，然後放切好的龍須菜，翻炒二分鐘。加鹽，糖，蠔油，生抽，調味，閉火，倒入大蝦，拌幾下即可，愛吃蝦仁的趕快學起來。
香辣豆豉牛肉炒萵筍：牛肉切成粗一點的條，放入一勺料酒拌勻，青筍去皮切成粗條，自傢做比較隨意，鍋中倒入少許油，加入一湯勺豆瓣醬炒香，蔥花爆香，放入牛肉炒至微微變色後放入青筍繼續爆炒，加入豆豉繼續翻炒，淋上生抽、撒鹽調味，放少許雞精即可出鍋，出鍋後可以點綴香菜和松子，提升菜色，好吃又好看。
黃金鍋巴：第一步：米飯前一天晚上煮好，早上將隔夜米飯攪散。第二步：將雞蛋與米飯攪拌在一起，加入適量的鹽。第三步：電餅鐺中到入菜油，將拌好的米飯做成餅狀壓實，兩面煎成金黃色，即成。這道美食外酥裡嫩，非常好吃。
清蒸毛豆：新鮮的嫩毛豆，自己剝的更好，清洗後放入碗中，放少許鹽，豬油，剁椒（自己醃制的，也可不放），上籠蒸，根據個人喜好毛豆的口感狀況，決定時間長短。個人的經驗是不要蒸太久，過瞭就不太好吃瞭，你也來試試吧！
荷葉餅南非幹鮑，面粉和玉米粉倒在盆裡，倒入酵母水。用手揉成表面光滑的面團，案板撒上面粉，搓成長條，切成一個個小劑。用手掌壓扁刷上玉米油對半折疊。沒用過的梳子在表面壓上印痕放蒸格上蒸十五分鐘。將鮑魚洗幹凈，置於蒸籠內以大火蒸10小時。 加入紅綠椒、薑蔥等材料炒，即可品嘗到口感絕佳的鮮美鮑。