想要增肥？這6道容易上手的傢常硬菜學起來
烤雞翅中
1、食材準備：雞翅醃料一小碗，雞翅中幾根。
2、先將雞翅中洗凈，瀝幹水。倒入準備好的大的容器內。
3、倒入醃料，用手將每個雞翅裹上醃制，再分別給每個雞翅按摩2分鐘。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。
4、烤箱，上下火，180度烘烤即可。
黃瓜炒牛肉
1、食材準備：黃瓜洗凈，去頭去尾，滾刀切成大塊；蒜粒幾個，拍扁；牛肉一塊，洗凈切片或者絲先醃制一下：生抽、胡椒粉、鹽、糖、醋攪拌均勻。
2、熱鍋，將油燒至七成熱，將牛肉放進去翻炒變色，單獨裝起。
3、鍋內再次倒入油，將黃瓜和蒜粒放進去，加鹽和生抽煸炒成焦黃色。再將炒好的牛肉放入，和黃瓜翻炒均勻即可。
排骨燒毛豆
1、食材準備：排骨先焯水洗凈瀝幹水；毛豆米一小碗，洗凈；生薑片幾個，蒜粒幾個，八角一個，老冰糖一小塊。
2、熱鍋熱油，油溫七成熱的樣子，將老冰糖放入慢慢融化成糖漿。將排骨先倒入，和糖漿翻炒上色。再添加佐料：生抽、鹽、料酒、醋、五香粉、八角、薑片、蒜片，將佐料和排骨翻炒均勻。
3、倒入沒過排骨的熱水，大火煮沸，中小火燜煮20-30分鐘，用筷子戳一下排骨是否軟爛
雞爪燒土豆
1、食材準備：雞爪幾個，切開，去掉尖尖的指甲；土豆兩個，去皮切大塊漂洗，瀝幹水；薑片，蒜粒，辣椒。
2、先將雞爪焯水。水裡面加入薑片和料酒，然後洗凈。
3、熱鍋熱油倒入雞爪翻炒變色，放入薑片、蒜粒、辣椒，倒入沒過雞爪的啤酒，添加佐料：鹽、生抽、老抽、糖、醋、八角，大火煮開，小火燜煮15分鐘。
4、燜土豆。看到湯汁明顯變小，將土豆塊倒入繼續燜煮3-5分鐘即可。
蒜蓉蒸雞肉
1、食材準備：雞脯肉一塊，洗凈，將雞胸肉切開成小塊，也可以切絲；蒜兩顆，拍扁去皮剁碎；紅辣椒一個，洗凈剁碎。
2、將雞脯肉用佐料醃制：鹽、胡椒粉、料酒、生抽、蠔油，生粉，將佐料和雞脯肉拌勻。醃制好的雞肉密封放入冰箱3小時以上。
3、將雞肉放入碟子中，鋪薄薄的一層，撒上蒜末和紅椒碎，撒上少許鹽。放入蒸鍋內，熱水，蒸熟，大火蒸5分鐘，關火繼續燜5分鐘即可。
4、最後放入一大勺芝麻油，更香。
紅燒肉燉蘿卜青菜
1、食材準備：鮮豬肉清洗幹凈切大塊；蘿卜洗凈切大塊；黃心菜兩顆，清洗幹凈瀝幹水；生薑切片，蒜粒拍扁，幹紅辣椒洗凈，香蔥洗凈打結備用。
2、先將肥瘦肉放進沸水中焯水，然後再次清洗幹凈瀝幹水。
3、熱鍋先將肥肉塊放進去，中小火煸炒出油。再將瘦肉塊放進去，加生薑片、鹽、生抽、老抽、糖、醋、料酒將肉塊翻炒上色。放入紅辣椒、蒜粒、蔥結，倒入沒過肉塊的熱水，大火煮開，中小火燜煮30分鐘。