我表妹做的這6道菜，大傢評一評，這手藝能找到男朋友嗎
我表妹今年25歲，自從大學畢業後就談過一次戀愛，再過兩年就到瞭剩女的年齡，傢裡人很是著急，可是這東西緣分不到再著急也沒用。表妹比較喜歡做飯，每到周末就做各種美食犒勞傢人，大傢看看我表妹這手藝能找到男朋友嗎？
表妹做的這個排骨土豆湯，那簡直就是一絕呀，比飯店裡賣的都好吃。做這道菜的每一步都是相當的講究，先會提前把排骨醃一下。熱鍋涼油，然後將排骨放進鍋裡，煸炒。炒的火候很重要，一定要用大火。排骨炒熟以後，就可以放水慢慢燉瞭，水的多少以情況而定。燉的目的可以讓排骨更爛，而且湯汁也有營養。排骨燉到一半加土豆.
紅油豬耳，提前將豬耳鹵制好，鹵好的豬耳最好泡上幾個小時讓它更入味。吃時將豬耳斜切成薄片，再刨些黃瓜片擺放在周圍，倒入自制的紅油，這樣一盤美味的“紅油豬耳”就完成瞭。豬耳吃起來香脆可口、醬香濃鬱，非常有韌勁，再加上清香爽脆的黃瓜片，味道鮮香不膩人。
年輕人都喜歡吃的香辣小龍蝦，這道菜是我表妹的拿手菜.
這道菜就能看出我表妹是一個心靈手巧的女孩，日本豆腐釀蝦仁.日本豆腐去包裝，切塊，用小勺子挖出小洞，然後將剁好的蝦蓉填入洞中。這一步不太容易，需要耐心和細心，一般人做不到。
紅燒肉，她做的紅燒肉肥而不膩，香甜松軟非常可口。我都燒不出這味道來.真心的不錯.
麻辣香鍋，絕對的重口味菜。這道菜我每次去都讓她給我做，今天把她做的方法跟大傢分享一下。1.雞翅大塊皮的部分朝下，平鋪在鍋中煎；2.煎至金黃後翻面，同樣另一面也煎至金黃後撈出；3.鍋中還有少許油，將土豆片平鋪在鍋底，也將兩面煎至金黃後盛出；4.燒熱鍋，放少許油，加入豆瓣醬煸炒出紅油；5.再加入幹辣椒段，花椒、蔥薑蒜、八角、桂皮、香葉，爆出香味；6.下入煎過的雞翅和土豆片翻炒.7.倒入適量的料酒和少許醬油繼續翻炒；8.加入適量的鹽調味，再放入少許糖快速炒勻，出鍋後撒上些熟花生米即可。
