廣東人特別愛吃的“發財”菜，到底是什麼東西呢？看完就知道瞭
搞笑小阿斗
2023-04-14 03:23:27
我們中國人的思想都是比較傳統的，尤其是對一些做生意的人來說，甚至還有一點點迷信，所以說他們在做事之前都為瞭能夠圖一個好彩頭，可能就會對一些東西或者是食物賦予非常好聽的名字，而且還代表著一定的好意。就是為瞭在心理上讓自己更加順暢一些，相信大傢應該在日常生活當中對這種感受也頗深吧。
廣東人特別愛吃的“發財”菜，到底是什麼東西呢？今天終於知道瞭
我們大傢都知道廣東是比較發達的地區，而且廣東也算是我們中國比較先富起來的一個地方，但是這裡的人們他們基本都是做生意的比較多，所以說他們更加註重一些事物的意義。所以說在廣東他們有一道非常受歡迎的菜叫做“發菜”。發菜也就意味著發財。所以對於做生意的人，他們都特別喜歡吃這種菜。但是大傢知道這種菜到底是什麼嗎？今天小編就來跟大傢分享一下這個問題。
其實發菜的學名叫做毛菜，它是生長在荒漠地區的一種植物。發菜長得有點兒像我們人類的頭發，是一些細絲黑色狀的，遠遠的看上去感覺特別的惡心，就像是一團毛線一樣。是廣東人特卻特別喜歡吃這種菜，主要原因就是因為他們的寓意。因為發菜在粵語當中代表著發財，吃瞭之後會有好兆頭。
其實這種菜單純的隻是寓意比較好，它的營養價值其實並不是非常的高，而且發菜其實它本質上隻是屬於一種真菌類的植物，裡邊含有的礦物質那我們平常吃的海帶或者是紫菜都是差不多的，隻不過這種真菌類的物質吃起來的口感跟他們不一樣，有一種酥脆的感覺。所以說在日常生活當中，我們最常見到的做法就是用來燉湯瞭。
那麼為什麼我們國傢會有大量的發菜呢？因為發菜它特別適合生長在荒漠的環境當中，尤其是像新疆這些地方沙漠比較多，如果種植上一些發菜的話，能夠有效的幫助防風固沙，還能夠保持水土，對於我們改善環境是非常有幫助的。現在發菜也成瞭一種保護植被。
