心中的記憶，一道美味的菜團子奉上
逗趣的老罗
2023-04-14 03:24:23
大傢好，美好的一天就從小編給你介紹美食開始。今天小編給帶來的美食就是菜團子，說起它，那是很多人心中的記憶，小時候傢庭條件不好的時候，它是很常見的一種食物，現在隨著生活變好瞭，菜團子漸漸告別瞭大傢，卻而代之的是一些更加精細的糧食制作出來的面食，但是記憶最深處的那個味道，還是忘不瞭的，所以今天小編就來教大傢怎樣去做菜團子，去尋找那久遠的記憶。
首先準備好面粉、玉米面、韭菜、雞蛋、蝦米。
一.先將韭菜洗幹凈，然後切成末放到盆中。
二.將雞蛋打碎攪拌均勻之後，放入一些鹽，然後起油鍋，將雞蛋和韭菜放在一起炒熟。
三.然後再把蝦米過一下油之後撈出放到盆子裡，再加入鹽、油、蠔油攪拌均勻。
四.然後將面粉還有玉米面混合在一起，加入一些鹽，攪拌均勻。
五.然後將炒熟的韭菜和雞蛋團成球，再放到混合的玉米面中滾上一圈，再蘸上一些清水之後再放到玉米面裡裹上面粉，之後每一雞蛋韭菜球都這樣弄。
六.都弄好之後，將做好的菜團子放到鍋裡蒸二十分鐘就可以出鍋瞭。
好瞭，到這裡菜團子就做好瞭，有的人喜歡蘸一些辣椒油或者是蒜泥，吃起來的味道都是不錯，如果喜歡外皮吃起來松軟一點，那麼建議面粉多加一點，如果喜歡有嚼勁，那麼就多放點玉米面，而且餡料除瞭韭菜雞蛋以外，還有很多人喜歡做酸菜的，吃起來都是非常不錯。
美味的菜團子，小編就先介紹到這裡瞭，喜歡的小夥伴可以在傢裡試一下，看看能不能順著這個味道，找到童年的記憶，現在生活好瞭，也不應該忘記以前的生活，並且多吃一些粗糧對身體有很大的好處。