建議中老年人，多吃3種“護眼菜”，多吃眼晴亮，營養美味
隨著年紀的增長，眼睛似乎也在慢慢變化，保護眼睛，日常生活中可以多吃下面三種食物，
常吃眼睛亮，營養又美味記得要多吃哦！
薺菜煎蛋
一、薺菜煎蛋
薺菜：常吃眼睛濕潤不幹澀，而且，薺菜可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特。
食材準備：薺菜、雞蛋。
調味料：鹽。
具體做法：
1、 將薺菜清洗幹凈。燒一鍋熱水，加入一勺食鹽，倒入薺菜，焯燙30秒後撈出過冷水，瀝幹水分，切成小段。
2、 準備一個小碗，打入兩個雞蛋液，加入適量食鹽，放入薺菜段，用筷子攪成均勻的雞蛋液。
3、 準備一個不沾的平底鍋，淋上少量的油，燒至八成熱時，倒入薺菜雞蛋液，開小火慢煎，煎到兩面金黃色後，用鏟子切成小塊，裝入盤中就做好瞭。
蛋黃焗雞翅
二、蛋黃焗雞翅
蛋黃：常吃蛋黃能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化。
食材準備：咸雞蛋、雞翅、生薑。
調味料：鹽、料酒、蠔油、雞蛋、白胡椒粉、玉米淀粉、面粉。
具體做法：
1、 將咸雞蛋黃放入碗中上鍋蒸熟，再用勺子壓成細膩的碎末。
2、 將雞翅清洗幹凈，放入薑絲、兩勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、一個雞蛋液、少量白胡椒、食鹽抓拌均勻，醃制30分鐘。
3、 準備一個盤子，放入半碗玉米淀粉、和半碗面粉，攪拌均勻。
4、 將醃好的雞翅放入盤中，裹上粉。
5、 準備一個平底不沾鍋，放多一點的油，燒至八成熱時，將雞翅放入鍋中，煎成兩面金黃色，用筷子插一下肉，如果變軟瞭，就可以裝盤瞭。
6、 鍋中倒入少量的油，放入咸蛋黃碎，開小火炒至起小泡，再倒入雞翅，裹上咸蛋黃，關火出鍋裝盤，就做好瞭。
皮蛋菠菜湯
三、皮蛋菠菜湯
菠菜：常吃眼睛亮，緩解眼疲勞。秋季正是吃菠菜的季節，清香味甜。
食材準備：皮蛋、菠菜。
調味料：食鹽。
具體做法：
1、 將菠菜清洗幹凈，切成小段。燒一鍋熱水，倒入菠菜，焯燙30秒後撈出過冷水，瀝幹水分，切成小段。
2、 將皮蛋去皮，切成小塊。
3、 鍋內倒入少量油，放入皮蛋塊，再倒入清水煮沸。
4、 將菠菜倒入鍋中，放入適量的食鹽，攪拌均勻，裝入碗中，就做好瞭。
用常見的食材，做出不一樣的美味來。上面就是今天分享的3道傢常菜做法，好吃又易做，你也趕快做起來吧！更多美味的做法在持續分享中哦。