推薦幾道美味菜肴，開胃可口，營養下飯，傢人吃瞭都說好
搞笑的二姐
2023-04-14 04:40:59
大傢好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道傢常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
推薦幾道美味菜肴，開胃可口，營養下飯，傢人吃瞭都說好。
茄汁酸甜丸子
材料：番茄、豬肉碎、蛋清、白糖、醋、生抽、淀粉、料酒、鹽
做法：1、將番茄去皮剁碎；肉碎加入適量鹽、淀粉、生抽、1個蛋清、1勺料酒拌勻；
2、將肉碎搓成小圓球備用。熱鍋倒油燒至八成熱。放入肉丸炸至金黃色；
3、將肉丸再翻面炸制，直至整個肉丸都變成金黃色；
4、將鍋裡多餘的油倒出90%，留10%。放入番茄碎翻炒均勻，將番茄中的水份煮幹；放入一勺白糖翻炒30秒。倒入一勺醋翻炒30秒即可關火， 關火，起鍋，裝盤。
金針菇培根卷
材料：培根、金針菇、黑胡椒碎、熟白芝麻
做法：1、金針菇剪掉根部洗凈，培根中間一刀切2半；
2、取適量金針菇用培根卷住，用牙簽固定住；
3、鍋中放少許油，燒5成熱時，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可。
涼拌白菜心
材料：白菜心、鹽、 油、 辣椒、 大蒜、 醋、 雞精、 香菜
做法：1、白菜心洗凈，細細地切成絲；
2、香菜切段，辣椒切絲； 蒜切末；
3、將鹽、油、雞精、醋和蒜末混合加入白菜絲中拌勻
4、鍋中加點油燒熱，放入椒絲稍炸；
5、白菜絲中加入香菜，淋入椒絲油就可以瞭。