雞蛋和什麼搭配營養又好吃，健康還好看，快看看你吃過哪些
小葛说花草
2023-04-14 06:00:59
說到雞蛋，想必是每傢每戶最受歡迎的食材。
雞蛋幾乎含有人體所需的所有營養素，如蛋白質、脂肪、卵黃素、維生素和各種微量元素，被稱為“理想的食物銀行”。它所含的營養成分對人類來說僅次於母乳。一個雞蛋的熱量相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但它還含有磷、鋅、鐵、蛋白質和維生素。雞蛋可以健腦益智、保護肝臟、預防動脈粥樣硬化、美容養顏、延緩衰老、防癌。
讓我們看看與雞蛋相容的食物：
1.糖醋蛋
原料：雞蛋、胡蘿卜、白糖、白醋
做法：將青菜洗凈，去皮切小塊待用；
雞蛋打散，加入切碎的胡蘿卜，拌勻；
鍋中倒入少量白醋，加入適量白糖，待白糖溶解後，倒入準備好的蛋液，炒至熟。
2.洋蔥種子
原料：洋蔥、雞蛋、油、鹽。
做法：將洋蔥去皮切碎備用。
雞蛋打散，加入適量鹽拌勻。
在平底鍋中加熱適量的油。油熱後倒入打散的蛋液。定型後混勻備用。
鍋中放入適量的油，油燒熱，加入洋蔥炒軟，加少許鹽拌勻。
將預先煮好的雞蛋倒入鍋中，炒勻。
3.番茄種子
原料：雞蛋、西紅柿、油、鹽、蔥、薑、糖
做法：將雞蛋打碎放入碗中；將番茄切塊；蔥切段，薑磨碎備用。
鍋內倒入適量的油。油熱後倒入打散的雞蛋，拌勻備用。
鍋內倒入適量油，放入蔥薑，炒香後放入切好的西紅柿。
當西紅柿變軟時，加入煮雞蛋。
待汁液完全浸入雞蛋後，加入少量糖和鹽調味，即可出鍋。
圖片來自網絡