工作日極簡午餐不用油好味道，比外賣省時又實惠，曬圖都說減脂餐
工作日極簡午餐不用油好味道，比外賣省時又實惠，曬圖都說減脂餐
上周，我分享瞭一個工作日午餐，我帶回單位的便當。有幾個朋友給我留言，要我經常分享便當。每年春天開始到秋天結束，我都會給自己準備午餐。冬天天氣冷，我會給自己一些借口，比如多睡一會兒或者食物冷瞭不好吃等等，總之冬天我很少帶午餐上班，我會選擇在單位飯堂吃午餐。
有的朋友說：“幹嘛把午餐稱為便當呢？”我特意查瞭一下“便當”的意思，“便當”本意是“便利的東西”，便當指盒裝的餐食，便當這個詞廣泛用於午餐、工作餐等場合。這段時間我都用便當盒裝入午餐，因此我把工作日午餐稱為工作日便當。
或許在很多朋友會把便當跟“精美”和“卡通”掛鉤，對於上班族來說，早上起來要做早餐又做午餐便當，時間非常緊張，我的午餐便當確實做得不夠精致，但我的午餐便當好吃又營養，關鍵便當盒裡的食物都是我自己喜歡吃的。
或許有的朋友說：“每天上班已經很辛苦瞭，哪裡還有時間做便當呢？”實際上不要把做便當想象成多麼復雜的事情，這次我分享一款便當，做法特別簡單，提前把食材放入電飯煲，第二天早上蒸一蒸就可以搞定，不用油低脂又飽腹的便當。
下面就來看看這款便當的詳細做法。
【食材】紅腰豆80克，紅豆100克，小米50克，黑米80克，
紅棗60克，糯米粉適量。玉米半根，雞蛋1隻。
【做法】
第一步紅腰豆和紅豆提前用水浸泡，紅豆質地比較硬，浸泡後容易煮軟。紅腰豆和紅豆都是豆類，紅腰豆和紅豆都可以用來煮飯煮湯，紅腰豆和紅豆都有利於促進腸胃蠕動，潤腸通便，幫助消化的作用。
第二步把紅豆、紅腰豆、小米和黑米放入電飯煲，我還把30克紅棗去核切成小塊，把紅棗塊放入電飯煲，加入適量水，高於食材一個指節的水量，按下電飯煲的煮飯功能鍵。
第三步電飯煲煮好紅豆飯。我在前一天晚上放入電飯煲，第二天早上已經煮好紅豆飯，我用瞭比較多食材，我計劃做20個粘豆包，我把其中一部分粘豆包放入冰箱冷凍。
第四步加入100克糯米粉和30克紅棗，紅棗要去核切成小塊，糯米粉的分量要看實際情況，要所有食材都粘上糯米粉，我還分瞭兩次加入水分，把所有食材都能粘合在一起。
第五步把電飯煲裡的食材搓成小圓球，放在蒸盤上，蒸盤刷一層油或者放烘焙紙防粘。
第六步我還放瞭半根玉米和一隻雞蛋，用蒸烤箱的純蒸功能，100度蒸15分鐘。如果沒有蒸烤箱，可以用蒸鍋蒸粘豆包、玉米和雞蛋。
第七步在蒸粘豆包時，洗幾個聖女果，把聖女果擦幹放入便當盒。
第八步把制作好的粘豆包放入便當盒，玉米和聖女果也放入便當盒。這個便當盒有彈性綁帶，攜帶方便。
這次分享的便當制作過程非常簡單，但味道挺好。我還帶瞭一盒牛奶，一邊吃粘豆包一邊喝牛奶，吃起來不會幹，而且還會提高營養價值。