麻婆豆腐超過癮吃法，又麻又辣，滋味足，邊吃邊流汗，越吃越上癮
小冰说美食
2023-04-14 08:04:25
麻婆豆腐不止是過癮，又辣又香，味道十足，邊吃邊流汗，越吃越上癮
豆腐，小編傢很愛吃，時不時會做不同的豆腐。現在天氣太熱瞭，胃口不大，這裡有麻婆豆腐，味道很濃，而且做法簡單，幾分鐘就上桌，麻辣香辣，味道不錯吃飽瞭，一傢人吃得滿頭大汗。一邊擦著汗，他越吃越上癮，不一會兒連盤子都舔瞭個精光。下面小編就為大傢介紹一下麻婆豆腐的做法。
【麻婆豆腐】
1.2元軟豆腐切小方塊。
2.水燒開，加入豆腐焯水1分鐘，撈出瀝幹。
3、鍋燒熱，加油，加入蔥末、薑末、蒜末炒香，加入肉末炒香，再加入紅油1湯匙紅豆，邊炒邊炒紅油。
4.倒入適量的水，水開後倒入豆腐，用鍋鏟輕輕拌勻，再用中火將水燒開後煮約3分鐘，勾芡後入味當醬汁濃稠時，如果它是咸的。不夠的話再加一點，用鍋鏟拌勻就可以出鍋瞭。如果覺得不夠辣，撒上一些炒好的辣椒面、花椒面、香油、蔥花，拌勻食用。
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