以鴨肉為主食,對身體大有好處,滋陰養胃,清肺養血。

功效:1、補氣調不足:其肉味甘性涼,種子入肺、胃、經。驚厥、去螺積、清熱健脾、輕度水腫等功效;主治體質虛弱、病後體虛、營養不良。

2、活陰:以老白、白骨黑骨入藥為佳。用黃瓜煮老肥鴨,有滋補的作用。烤果汁有益於五臟六腑的滋陰和肺結核的熱毒。3、鴨肉性寒、味咸,具有補血清水、利尿消腫的作用。

最健康的搭配:鴨肉+酸菜:鴨肉營養豐富,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等。具有補陰養胃、清肺養血、利尿消腫的作用。燉白菜含有維生素A、B、維生素C、維生素D,對大腦和膈肌疼痛有療效,有緩解和治療感冒腹痛的作用。
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