它是“千果之王” ，1健脾2養腎3強筋骨, 中老年每天吃幾粒，身體棒
它是“千果之王” ，1健脾2養腎3強筋骨, 中老年每天吃幾粒，身體棒
俗話說， “一年之計在於春”， 春天是養生的最佳時間， 做好春季養生能為一年健康打下基礎。 說起板栗，它有著“千果之王”的美譽，又被稱為“腎之果”香甜軟糯，營養極其豐富，富含多種身體必須的營養物質，如蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素、鈣、鉀元素等礦物質、膳食纖維等，常吃能提高免疫力、強筋壯骨 、健脾養胃、益氣補腎，是男女老少皆宜的食材。
板栗既可生吃，也可熟吃，無論是作為小零食的糖炒板栗， 還是用它入菜煮粥都是一道美味，板栗香甜純膩，男女老少皆宜。它是“千果之王” ，一健脾，二補腎，三強筋骨，建議中老年每天吃幾粒，健脾養胃、補腎強腰、精力足身體棒。 下面就分享板栗四種簡單好吃的做法，一起看看吧。
1. 推薦菜譜【板栗燒排骨】
原料：板栗 排骨 冰糖 薑片 桂皮 八角 幹辣椒 老抽 生抽 料酒 胡椒粉 油鹽
制作：1. 熱鍋涼油，將準備好的排骨放進鍋中煸炒至排骨微微發焦；
2. 加入薑片和桂皮、香葉等大料繼續翻炒兩下；
3. 加入少許冰糖繼續翻炒上色；
4. 加入少許料酒、生抽和老抽繼續翻炒；
5. 加入適量的水燉煮開後撇去浮沫後轉為小火；
6. 加入板栗後加蓋燉煮20分鐘；
7. 最後加入少許鹽和胡椒粉調味，大火收汁即可。
2. 推薦菜譜【山藥栗子藜麥粥】
原料：板栗 鐵棍山藥 藜麥 糯米
制作：1. 將糯米和藜麥混合在一起洗凈放入電飯煲中；
2. 放入準備好的板栗仁；
3 放入準備好的鐵棍山藥段；
4. 一次性加入適量的水；（註意煮粥要一次將水加足，不要中途加水）；
5. 按下電飯煲上煲粥的功能鍵，到時候粥就煲煮好瞭。
三、推薦菜譜【板栗蓮子鴿子湯】
原料： 鴿子 板栗 蓮子 薑片 鹽
制作：1. 燒鍋水， 將鴿子放進鍋中焯水， 加入薑片去腥；
2. 將焯好的鴿子塊放入電燉鍋中；
3. 加入準備好的板栗仁和蓮子放進電燉鍋中；
4. 加入準備好的薑片；
5. 一次性加入適量的水，註意煲湯中途不要加水；
6. 按下電燉鍋上的燉煮湯的功能鍵；
7. 湯燉煮好後加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
【糖栗子（微波版）】
原料：栗子 白糖 色拉油
制作：1. 將買回來的板栗清洗幹凈； 2. 板栗用刀劃上個十字切口；3. 將板栗放入幹凈的容器中， 加入適量的糖和油， 泡上二個小時； 4. 將泡過的板栗，加入少量的水放入微波爐專用的碗中（註意碗蓋上有空）； 5. 放入微波爐中高火轉上十五分鐘； 6. 拿出來，晃動一下板栗，再高火轉上五分鐘；
制作：1. 將買回來的板栗清洗幹凈， 在每一個板栗用刀劃上個十字切口；
23. 將板栗放入容器中加入少許糖和油， 泡上二個小時；
3. 將泡過的板栗，加入少許水放入微波爐專用的碗中，加上蓋；
4. 放入微波爐中高火轉上15分鐘，拿出來晃動一下碗，再高火轉上五分鐘即可。