入四月天氣暖，少吃雞肉和羊肉，多吃這幾種肉，清熱健脾精神好！
入四月天氣暖，少吃雞肉和羊肉，多吃這幾種肉，清熱健脾精神好！
四月，是春夏交替之際，天氣也是越來越暖和瞭。換季時節，大傢不僅要調整生活作息時間，同時在飲食方面也要做一些調整。俗話說“應季而食”，什麼季節就要吃相應的食物。四月，天氣比較暖和，而且氣候幹燥多風，很多人就會出現燥熱上火食欲不振，身體乏累的情況。換季之時，是補充營養增強體力的好時節，這個時節大傢要適量的吃一些肉類，補充營養來應對季節的變化。不過，這個時候，要少吃雞肉和羊肉這類燥熱的食物，建議大傢多吃這幾種肉，清熱健脾精神好！
第一種，蝦
推薦食譜—幹煸大蝦
準備食材
新鮮的大蝦，蔥薑，蒜末（分成兩份），蠔油，胡椒粉，生抽，鹽，食用油
1，把大蝦清洗幹凈，如果有時間的話，可以去除蝦線，然後再把蝦開背，放入盤中備用。
2，鍋裡放入適量的油，燒熱之後放入蔥薑蒜末爆香，然後把蝦放入鍋裡翻炒幾下。大蝦炒至變色後，倒入一點蠔油，生抽和胡椒粉翻炒均勻。
3，用鏟子壓住蝦子，把裡面的水分煸幹，炒熟之後加鹽和蒜末，翻炒兩下就可以出鍋瞭
第二種，豬骨
推薦食譜—蓮藕燉排骨
準備食材
排骨，蓮藕，蔥薑，胡椒粉，鹽
1，把排骨放在清水裡浸泡半個小時，中間多換兩次水，把排骨裡面的雜質和血末清洗幹凈。蓮藕去皮，洗幹凈後切成小塊，然後放在水裡浸泡。
2，鍋裡放入一點油，放入蔥薑爆香，然後把排骨倒進去翻炒幾下，加入胡椒粉，然後放入兩碗水，蓋上鍋蓋燉二十分鐘。
3，排骨燉好之後，把蓮藕塊倒進去，繼續燉十五分鐘左右，蓮藕燉熟後，加鹽調味，再燜三五分鐘就可以出鍋瞭。
第三種，魚
推薦食譜—清蒸鱸魚
準備食材
鱸魚，蔥薑，蒸魚豉油，料酒，鹽，食用油
1，買回來的鱸魚處理幹凈，然後在魚身上斜切兩刀，這樣方便入味。如果傢裡蒸鍋太小，可以先把魚切成兩段。
2，在魚身上撒上蔥薑絲和料酒，醃制兩三分鐘左右。醃魚的時候，把蒸鍋裡放入適量的水大火燒開。
3，水開之後，把魚放在蒸鍋裡，蓋上鍋蓋蒸8-10分鐘，蒸好之後立刻取出來。
4，把魚身上的蔥薑絲撿出來，然後再把盤子裡的湯汁倒掉，淋一點蒸魚豉油在魚身上，再撒一點新的蔥薑絲，回鍋再蒸30秒。
5，最後，再魚身上淋上一勺熱油，就可以上桌食用瞭。
第四種，鴨
推薦食譜—清補鴨湯
準備食材
鴨肉，薏仁，山藥，枸杞，薑片，鹽
1，先把薏仁放在水裡浸泡三四個小時，泡軟之後備用。把鴨子剁成小塊，放在開水裡焯燙兩分鐘左右，撈出後放在冷水中清洗幹凈。
2，把鴨塊放在湯鍋裡，放入薑片，薏仁，先大火燒開，再轉中小火燉40分鐘。
3，鴨肉燉好之後，把山藥放進去，接著再燉十分鐘，最後撒一點枸杞和鹽調味，然後燜五分鐘就可以出鍋瞭。
“今天的文章就分享到這，感謝閱讀！我是一姐，何以解憂，唯有美食！若您對我的文章感興趣，別忘瞭點贊、關註、分享哦！也歡迎在文章下面留言評論，明天見！”