便秘喜歡的除瞭香蕉，還有3種蔬菜，建議中老年多吃，好處多
年齡大瞭身體素質大不如從前，很多事情顯得力不從心，而且各種小問題小毛病也不斷，特別是便秘問題，尤其令人困擾。
便秘不僅影響著中老年人，現在的年輕人也是如此，在飲食方面不忌嘴，常吃一些太過油膩又辛辣的食物，挑食不吃青菜，時間長瞭也會引起這個問題
大多數人會選擇來吃香蕉緩解，但不能單純隻依靠一種食物，建議大傢
除瞭香蕉，還要多吃3種蔬菜，尤其中老年要常吃，蔬菜膳食纖維豐富，營養全面，對身體好處多
一、木耳
木耳鮮肉湯圓
《準備食材》
面團：糯米粉300克、食用油2勺、熱水適量
餡料：豬五花肉1斤、木耳6朵、大蔥2根、雞蛋1個、骨湯半碗、香油、胡椒粉、鹽、料酒、蠔油、雞粉、十三香
（1）木耳提前加開水泡1個小時，泡好後去根清洗幹凈，先切成細條再切成小碎丁，再剁的碎一些裝起來備用
（2）豬肉用溫水沖洗一下，分割成小方塊倒進絞肉機，一次做不完可以分兩次打，每一次打都要放一根大蔥段進去，一起打成末
（3）打好後放入盆中，把木耳也倒進來，打入一個雞蛋，加胡椒粉 料酒去腥味，然後放鹽 雞精 十三香蠔油 老抽 生抽調味，順著一個方向攪拌
（4）攪拌上勁後，分三次加入骨頭湯，每一次添加都要攪拌均勻，沒有骨頭湯可以換成蔥薑水，最後倒入1大勺香油攪勻，餡料就做好瞭
（5）接下來做面團，300克糯米粉用燒開的熱水和面，邊倒水邊攪拌，攪成面絮後加2勺食用油，揉成面團
（6）不用醒發放到案板上，由於糯米粉吸水能力強，和好的面是非常軟的，所以要多揉一些幹粉進去，吃起來才更軟糯，最後揉成偏硬的面團搓成長條，切成均等份，蓋上保鮮膜防止風幹
（7）取一個面揉圓，將它捏成小碗的形狀，放入餡料用虎口處慢慢收緊再揉光滑
（9）碗裡加上紫菜和蝦米，再放適量鹽，雞精備用
水開後把湯圓煮至飄起來，碗中先盛入湯圓湯把調味料攪化，再盛入湯圓即可
二、菠菜
菠菜炒綠豆芽
《清單食材》菠菜、豆芽、雞蛋、蠔油、鹽、生抽、五香粉
（1）準備一小把菠菜，洗幹凈去根切成小段，豆芽洗凈控一會水
（2）碗中打入雞蛋3個，加少許鹽 雞粉攪散，然後炒熟盛出備用
（3）鍋中倒油，先放豆芽菠菜炒軟，炒的時間不宜太久，這兩樣都非常容易炒熟
（4）然後把炒好的雞蛋倒進來，接著開始調味加鹽，五香粉，雞精，蠔油，生抽翻炒入味出鍋
三、艾草
艾草豆沙大福
《主要食材》艾草、糯米粉、玉米油、白糖、紅豆沙、熟黃豆粉
（1）首先將艾草摘洗幹凈，隻保留美葉部分，水開加少許食用堿，放入艾草燙20秒，撈出來過一遍涼水，撈出攥幹水分放涼
（2）接著將艾草放入料理機，加入少量清水，讓機器可以轉動即可，打成艾草泥
（3）打好直接倒入鍋裡，先別開火，少量多次的添加糯米粉，翻拌成稠糊狀
（4）開小火慢慢炒，期間根據自己口味放玉米油，白糖，最後將糯米糊炒成糯米面團，接近平常和面的那種硬度，蓋上保鮮膜放到不燙手
（5）取出豆沙放到案板上，撒一些熟黃豆粉，切成大小均勻的劑子揉圓
（6）艾草團放涼之後，放到案板上，表面撒一層黃豆面搓成圓柱形
（7）揪下來一塊按成小餅，放入一個豆沙球包起來就可以瞭
