四月一碗湯，孩子身體棒！多給孩子喝這湯，補充營養，別不懂吃
四月到瞭月中，我們才感受到春意濃濃，月初是清明節氣，一直都在下雨，氣溫忽冷忽熱，現在氣溫有所回升，溫度非常穩定，每天都是晴朗的好天氣，好的天氣適合出門玩耍，讓孩子多跑跑步，多曬一曬太陽，有利於孩子個頭的增長。
提到孩子，很多人都擔心孩子不長個，經常出現貧血，抵抗力超級低的情況，想要夏季身體好，幫助孩子更快發育，可以給傢裡的孩子試試這款鮮湯——海帶煎蛋牛肉丸湯，湯汁鮮美，富含多種營養價值，對身體頗有好處。很多人沒有喝過這款海帶煎蛋牛肉丸湯，到底應該如何制作呢？趕緊收藏此湯的詳細食譜吧。四月一碗湯，孩子身體棒！多給孩子喝這湯，補充營養，別不懂吃。
【海帶煎蛋牛肉丸湯的食譜解析】
準備一些食材：選購海帶苗100克左右（海帶苗是海帶最嫩的部位，被稱為海中的“冬蟲夏草”，富含豐富鉀元素，鋅元素和鈣質，都是孩子成長期的營養元素，可以多給孩子喝海帶湯，利於孩子個頭的增長），牛肉丸250克（市面上出現很多成品的牛肉丸，牛肉丸的肉質細膩，可以用來制作燒烤，炒食或煮湯，我們傢兒子超愛吃，平常可以多囤積一些），若幹根小蔥，生薑一小塊，雞蛋1個，少許食用油，開水足量，大蔥一小段，食鹽少許，雞精半勺，味極鮮半勺，其他調味品。
正確制作步驟：
步驟1：提前選購好牛肉丸，海帶苗和雞蛋，海帶面用清水洗幹凈，剪掉多餘的部位，分成若幹小塊，控幹水分，備用。
步驟2：牛肉丸放在容器裡，用冷水提前解凍，也可以將牛肉丸切開，生薑切成若幹細段，小蔥切成蔥花，大蔥切成小段。
步驟3：鍋底燒熱加上冷油，雞蛋打在鍋底，開中火煎至焦黃，兩面都成型，裝在碗中備用。
步驟4：鍋中加上少許油，加上蔥段炒香，讓香味炒出來，倒入海帶苗煸炒一會兒，倒入適量開水煮沸。
步驟5：放入煎好的雞蛋，水開後放入牛肉丸，蓋上鍋蓋，小火煮8到10分鐘，讓牛肉丸煮熟。
步驟6：加上一丟丟食鹽，加上半勺味極鮮，加上雞精半勺，調入一丟丟胡椒粉，燜煮40秒左右，丟入蔥花點綴，出鍋瞭，這款海帶煎蛋牛肉丸湯就烹飪完成瞭。
海帶煎蛋牛肉丸湯是一款營養好喝的湯品，主要采用牛肉丸，雞蛋和海帶制作而成，海帶是高鉀高鈣的蔬菜，用它煮湯正合適，裡面的營養更好消化，補充大量的蛋白質，鈣質等元素，促進骨骼發育，四月一定記得多喝這湯。
你們是否喝過這款海帶煎蛋牛肉丸湯呢？（文中配圖都出自網絡）