#頭條創作挑戰賽#
導語:“寒濕不除,百病生”!清明前後常吃它,逐寒濕理氣血,增強免疫力,一年少生病
俗話說:濕氣在,百病害,濕氣除,百病無。春季雨水過多,氣候比較潮濕陰冷,那空氣的濕度比較大,因而我們人體就容易受到濕邪的入侵。

再加上春季吃多瞭肥甘厚膩的食物,導致脾濕健運,脾虛不能運化水濕,濕氣就會聚集在體內,引起疾病。
春天也是陽氣生發的季節,那麼如果體內有濕氣,也一定要趁著春天把體內的寒濕之氣趕出去,把陽氣補回來。
春天各種野菜遍地是,清明的前後,農田裡的艾葉正在蓬勃的生長,隨處的可見,正是艾葉最嬌美的時候。

艾葉它是純陽之物,可以散寒驅寒,可以溫通餘堵的經絡,還可以溫化我們身體裡邊的痰濕病氣,通達經絡,從而讓氣血運行恢復通暢。
艾葉不僅僅能用,還可以吃,“寒濕不除,百病生”!清明前後常吃它,逐寒濕理氣血,增強免疫力,下面分享2道艾葉的吃法
一、艾粑粑

準備食材:新鮮艾葉、糯米粉、粘米粉、白糖、芝麻、花生、油、食用小蘇打
具體做法:
1. 把艾草泡一泡,洗幹凈

2. 鍋裡放適量水,加3克蘇打粉,把艾草放進去煮15分鐘,撈幹水,放枮板上剁碎,一定要剁得夠碎夠爛,揉粉的時候才揉得光滑

3. 艾草剁爛後,放回鍋裡和剛才煮的水混合,水溫估計在60度左右,另一個鍋把糯米粉和粘米粉混合好,艾草水一點點慢慢的加入幹粉裡攪拌成絮狀,再加入玉米油,把它揉至光滑的粉團,用保鮮膜蓋住,靜置20分鐘,

4.花生和芝麻炒熟後,放冷瞭,搗碎,加入白糖

5. 捏一小團,把它揉開,大概和餃子皮一樣大小,就可以包餡瞭,自己喜歡的造型都可以做,註意餡包得多皮可以厚一點,包得少皮可以薄一點

6. 攤好香蕉葉或者面包墊紙擺上蒸籠就可以入鍋蒸瞭,水開後12分鐘熄火

外皮Q彈,內餡香甜非常好吃。艾葉好處那麼多,但是也是有禁忌的,因為艾葉性溫,所以身體熱的,陰虛內熱的人。是不合適多吃的
二、艾葉蛋湯

準備食材:艾葉、雞蛋、枸杞、燕麥、油、鹽
具體步驟:
洗幹凈艾葉焯水去除苦味濾幹水切碎

2. 切碎的艾葉加入雞湯,攪拌均勻即可

3.平底鍋放油燒熱下雞蛋艾葉煎至兩面金黃即可

4.加入適量水和原味的燕麥煮至熟即可

5.放入用枸杞子裝飾,就可以裝盤瞭

顏色非常好看還很入味,雞蛋富含蛋白質,艾葉富含維生素膳食纖維,燕麥富含葡聚糖,可溶性膳食纖維,每天如果能食用50克燕麥食品,可有效降低血清低密度膽固醇濃度,提高高密度膽固醇水平。
結語:濕氣它一般不是單一出現,它會與各種疾病相互作用,隱蔽而緩慢的傷害著我們的身體。很多人都不會輕易的被發現,所以對於濕氣我們要時刻的註意,它引起我們身體的變化,早發現早去除。
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