天冷瞭，女人要好好照顧自己，隔三岔五來一碗它，驅寒暖胃養身體_美食料理

巫马文成谈生活

2023-04-15 12:03:58

經過這一輪寒潮，北方的氣溫又降瞭好幾度，早晚的話就更冷瞭，像我這樣的怕冷之人，出門要羽絨服、手套、帽子全副武裝，就這樣手腳也還是冰涼的，進屋以後好半天才能緩過來。這樣的天氣除瞭吃肉以外，還有什麼食物能更好地抵禦寒冷呢？

最近幾年看很多女性網友，特別是畏寒怕冷，手腳愛冰涼的女性，都喜歡吃

冬天不但白菜、蘿卜大量上市，土豆也遍地都是，價格也便宜，一般在1元一斤，我傢比較愛吃土豆，花上5元錢能買一堆，放在陰涼處慢慢吃。今天就突發奇想，用土豆和面做小圓子，是不是也一樣好吃呢？說做馬上就動手瞭，果然還不錯，以後小圓子又多瞭一種選擇。

土豆雖說便宜，它的營養價值是不可忽視的，能為人體提供大量的熱能，土豆是一種堿性食物，常吃有利於體內的酸堿平衡，還能利水消腫、防止便秘，可能很多人不知道，土豆還有美白肌膚的作用呢，看來愛美的女性要常吃點土豆哦。

第一步，土豆刮去外皮，切成厚片，放入電蒸鍋中蒸20分鐘蒸熟。我用的是臻米折疊電蒸鍋，10秒出蒸汽可折疊，很是方便。

第二步，蒸好的土豆取出，放入碗中，用湯匙碾壓成細膩的土豆泥。

第三步，在土豆泥中加入適量糯米粉、少許粘米粉（糯米粉和粘米粉比例約4：1），再加一點清水，和成柔軟的面團。

第四步，取一部份面團，將其搓成長條狀，再切成小劑子，依次搓成小圓子。剩下的面團放入冰箱冷藏，留著明天食用。

第五步，小鍋內加水燒開，放入土豆小圓子煮一會，看見小圓子浮在水面，控水撈出，過一遍冷水。

第六步，將鍋內的水倒出去大部分，加入適量紅糖，放入小圓子中小火煮一會，直至湯汁粘稠關火。

在寒潮來襲的冬日早晨，這樣一碗香軟又甜蜜的早餐，來上一碗，暖胃暖心全身暖，長期食用滋養氣血，血液循環通暢，這樣就沒那麼容易怕冷瞭。