制作元氣燜飯的關鍵在於水分與調味比例的把握,否則會成為很難咽下的糊糊。因此,制作元氣燜飯像戀愛一樣,需要耐心、細心和對細節的關註。譬如水應該正好淹在米與菜之間,正如愛情裡的距離應該是確定的,不應該太遠;調味應適度,猶如談戀愛時表現得恰到好處,不可過多或過少。一句話,做出來的飯菜入口就會很美味,從而讓口感變得更鮮美。此外,也可使用一些佐料以提高鮮味,比如花椒,生薑,大蒜等,均能達到提味增香之功效。這些調料在食品中是很重要的。當然也並非無所不能。另外,在制作元氣燜飯時也要別出心裁,可根據個人喜好添加各種材料,如添加些咸蛋或香腸等,這樣燜飯會更好吃,正如愛情需要驚喜與創意才能使關系更甜蜜一樣。喜歡在傢烹飪的朋友不妨嘗試一下此法!相信你一定會感覺非常好的喔!希望大傢喜歡。如需進一步瞭解我傢烹飪的情況請關註本人。每天都會給大傢帶來最鮮、最好玩的菜譜。

最後,做好燜飯後一定要記得分享給朋友或傢人一起品嘗,因為美食是最好的連接心靈的方式,就像分享美食也是分享幸福的方式。以下是教程。

所需材料:
米
雞肉或者瘦肉(切成小塊)
蔬菜(例如胡蘿卜、豌豆、玉米等)
蛋(打散)
薑、蒜瓣(切碎)
蔥一段
醬油,食鹽,白糖

步驟:
將米飯洗凈後,放入鍋中煮至八成熟,撈出備用。
在鍋中加入適量的油,燒熱後加入薑片和蒜瓣,煸炒出香味後加入雞肉或瘦肉,翻炒至變色。
放入蔬菜炒勻,加適量的鹽、糖調好味,不斷炒到蔬菜軟爛即可。

加入打散的雞蛋,翻炒均勻。
將煮好的米飯倒入鍋中,加入醬油調味,翻炒均勻。
加適量的水,讓水剛好淹過米飯和菜,蓋上鍋蓋,改小火燜煮約15-20分鐘,直到水分被米飯充分吸收,米飯變得軟糯,燜飯就做好瞭。

最後將蔥段撒在元氣燜飯上即可。屏幕前的你快試試吧!