超市貨架上5款“小眾酒”，名氣雖小，但卻是老酒友心頭寶
超市是大眾最常出沒的銷售終端，其中售賣的商品涵蓋瞭我們幾乎全部的生活所需，不同商品品牌少則十幾，動輒上百。
面對品牌種類繁多的商品，我們總感到選擇困難，按照大眾的慣性思維，選擇過於困難時我們往往會執著於其中的某幾個品牌，忽略瞭未曾嘗試過的其他品牌。而被忽略的品牌，大部分是因為名氣太小。
今天給大傢分享超市貨架上5款“小眾酒”，名氣雖小，但卻是老酒友的心頭寶。
①懟酒
這款酒的名字一聽便讓人感覺十分新潮，其為中國名酒寶豐與胖東來強強聯合後推出的產物，從這款酒的酒名就可看出，其主打的便是現在所流行的“網紅酒”。
懟酒的包裝采用瞭現代極簡風格，品質則為傳統一清到底優級品質，入口甘冽凈爽，細膩綿長，這款酒放在超市貨架上多少有點格格不入，別看它的名氣小，但卻是清香酒友的心頭寶。
②全興大曲
這款酒在上世紀七八十年代一度在酒圈內一度達到瞭傢喻戶曉的高度，其為四川白酒六金花之一，曾因酒質出眾在第二屆評酒會上被評為“中國名酒”。
全興大曲一直主打低端市場，後來為打造高端水井坊白酒，本末倒置的行為使得這款酒名氣減弱，雖為名酒不如當年，但其酒質如初，仍為老酒友們的心頭寶。
③張弓酒
這款酒可以說是中國白酒發展過程中不可忽視的裡程碑，在國內打造低度酒時，張弓憑借實力成為“低度酒”鼻祖，在整個白酒市場中成為備受追捧的存在，當時甚至流傳出“好酒在張弓”的說法。
不過張弓酒90年代的發展不盡人意，酒廠的經營使得這款酒名氣變小，作為曾經的河南名酒，其光輝不再，但至今仍是老酒友們的心頭寶。
④漢董大師酒（知遇）
這款酒出道30多年，憑借純正優級大曲坤沙品質成為老酒友們的心頭寶，但礙於地域和宣傳的影響，其名氣很小。
其產自茅臺鎮，就目前當地的白酒風氣來看，這款酒過於小眾好像也是情理之中的事情。話雖如此其在成品酒的打造上卻是一絲不茍，原料選擇當地名副其實的天花板原料小紅粱，其與赤水河水和小麥經過12987工藝的打磨後，以20%左右的出酒率釀造出品質基酒，並將其窖藏5個年頭豐富酒體，與老酒勾調後的成品口感正宗茅香，地道的53度醬香型白酒，幽雅細膩，也因此這款酒雖小眾，但卻是老酒友們的心頭寶。
⑤玉泉方瓶
要說張弓為低度酒鼻祖，玉泉酒則是兼香酒的鼻祖，其產自我國北方，利用獨特的工藝釀造出獨特的兼香口感，可以說是開創瞭獨特的香型。
玉泉方瓶不僅口感獨特，就連目前醬酒的行業標準制定都有其參與。但這款酒如今在市場上名氣不顯，很多人都未曾聽說過，僅有資深老酒友將其視為心頭寶。