為何紅酒更能“惹人醉”？老酒友說出這3點原因，揭開其中的秘密
如果喝酒時間特別長的人，就會發現在酒的圈子中有一個很奇怪的現象，白酒雖然度數最高，但是喝完之後卻並沒有喝紅酒的人醉得更深，醉的時間更長。這個結論看起來非常“無厘頭”，但卻是真實存在的。
范老先生傢住在吉林省長春市，是一位退瞭休的大學教授，雖然他是一個高級知識分子，但這並不影響他對於各種各樣酒的喜愛，他認為愛喝酒是一種高雅的藝術，品嘗到各種各樣的酒，是他人生的一大享受，在年輕的時候，他曾經被大學派出國門，做瞭幾年的法國訪問學者。就是在那個期間，他對法國的紅酒產生瞭非常濃厚的興趣。
當訪問期間結束以後，他回國便致力於收藏各種各樣的紅酒。特別是在他退休瞭以後，更是托瞭不少國內國外的朋友買瞭各種不同種類的紅酒。但范老先生不光對紅酒感興趣，生活在上個世紀的他，也對中國的一些老酒，譬如茅臺、紅星二鍋頭，見解頗深。這種興趣愛好，使得各種各樣的酒堆滿瞭他們傢的藏酒櫃。
但是別看范老先生見多識廣，知識淵博，但是他對於喝酒時的一種現象還是無法理解。他平時在喝白酒的時候，一般並沒有什麼感覺，因為自己酒量還可以，所以一頓飯二兩根本不成問題。但是喝紅酒的時候，他總覺得自己還沒喝多少，便已經醉瞭。這種現象讓他這個大學教授都百思不得其解。
好在范老先生認識的人很多，如此高的地位讓他的人脈很廣，於是他咨詢瞭一個專門研究釀酒的朋友。那個人也是個老酒友瞭，他告訴范老先生“這3點原因”，才解開瞭他多年的心中謎團。
首先，與白酒不同，紅酒在歐洲代表的是一種優雅，是需要慢慢品嘗的，而人在喝紅酒的時候速度放慢，自然也就感受不到自己喝瞭多少瞭，在這種情況下，人也會不知不覺的喝醉。
其次，是紅酒與白酒二者的成分差別決定瞭喝醉的快慢速度。我們都知道，一款好的白酒都是純糧食精釀，但是紅酒可不一樣瞭，因為是由葡萄為原料釀制的，所以裡面的雜質醇會比較多。而這些物質，特別容易導致喝酒“上頭”。這也是人們喝紅酒更容易喝醉的一大重要原因。
最後，在一般的酒局上，有紅酒的同時還會有其他種類的白酒，這就使得人們可能混著喝瞭兩種不同的酒，這無形中加快瞭酒精的吸收速度。所以在酒桌上混喝白酒和紅酒，特別是空腹喝酒的時候，一定要三思而後行。
為瞭感謝朋友的答疑解惑，范老先生拿瞭酒架上的三款酒送給瞭他，這些酒也是平時他最愛喝的，朋友收到之後也非常喜歡。
一、桂林三花酒
這款酒是范老先生之前在廣西出差的時候買來的，他被這款酒比較奇特的釀制工藝，以及比較低的酒精度數所吸引，一直放在自傢的酒架上。與一些東北的酒不同，這款酒是米香型的典型代表。它以自己獨特的釀制工藝，也在南方的白酒品牌中占有著一席之地。
二、新懷德酒
這款產自於吉林本省的酒，雖然沒有洮兒河那樣廣為人知，但是它的高性價比也是范老先生選擇收藏這款酒的原因，它產自於公主嶺市，釀制技藝精湛，並且長時間的地下儲藏，也可以保證這款酒的口味以及質量。
三、國康1935
這款酒在范老先生的酒架上特別顯眼，因為別的酒不是透明的瓶子就是乳白色的瓶子。而這款酒以黃色作為主基調，確實讓人耳目一新。它采用“12987”工藝以及與茅臺相似的原料，使得自己的口感與茅臺有著六七分相像，這也是很多工薪階層選擇這款酒的重要原因。
這款酒的釀制人范應華老師，也是不可多得的人才，他在釀酒界的地位非常的顯赫，並且在原茅臺酒廠37年的工作經歷也使得他獨具匠心，如今國康系列由他作為技術總監，也為這款酒打下瞭無形而堅實的保障，讓人喝著放心。
它有著清澈、層次分明的酒液，5年基酒加10年陳釀酒的搭配，使得它入口醇香，微苦的味道若隱若現，非常令人舒服，而甘甜的特殊韻味，也在喝過一口美酒之後，令人念念不忘。這樣一款美酒，的確值得大傢都來品嘗一下。
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