“烤爐+小餅+蘸料”，淄博燒烤火瞭！
這個春天，
憑著“烤爐+小餅+蘸料”
燒烤靈魂“三件套”，
淄博徹底火瞭！
過去一個月，
關於淄博燒烤的各種話題，
霸屏熱搜。
各地大學生，
周末乘高鐵組團來炫，
各大燒烤店爆滿，
就這架勢，
你是不看得心癢癢？
咱就說：
淄博燒烤咋這麼火？
其實，
燒烤沒什麼特別。
不過，
當這滋滋冒油的鮮肉串，
裹上蘸料攤在勁道的小餅上，
放上清爽脆甜的蔥段，
用手掌拖住小餅，
這麼一拉，
這麼一卷，
這“淄博燒烤”
瞬間變得獨一無二瞭~
但你要說，
單純好吃、獨特的吃法
是淄博燒烤的靈魂，
好像還差那麼點意思……
3月份以來
淄博當地“燒烤”關鍵詞搜索量
同比去年增長超370%
“淄博燒烤”關鍵詞全平臺搜索量
則同比增長超770%
不少網友表示：
“上次淄博這麼熱鬧，還是在齊國……”
這麼多人
寧可等著、站著
也要去吃這麼一頓淄博燒烤，
到底因為啥？
也許是因為
淄博人的
熱情、好客、樸實、真誠
給淄博的燒烤
註入瞭精髓~
淄博老板娘
為趕高鐵小夥烤串
天津女子去淄博吃燒烤，
被熱情投喂
遊客搭乘“淄博燒烤”專列，
直呼禮物拿到手軟
網友們說：
人民網評：
摘自人民網財評：原標題《人民財評：從淄博燒烤到大明湖超然樓 讀懂“網紅”長紅的奧秘》
最近一段時間，淄博燒烤爆紅網絡。“小串+小餅+大蔥”三位一體的“靈魂吃法”，令眾多網友欲罷不能，也將淄博持續推上熱搜。
燒烤到處有，淄博為什麼這麼火？有人說，“一桌一爐一卷餅”是靈魂；有人說，“沉浸式”的吃法太上頭；有人說，小爐子代表溫度、小餅代表包容、小蔥代表豪爽……撇開這些外在的形式，真正令人癡迷的也許是那平易近人的煙火氣。對於一座城市來說，最引人入勝的，往往就是那些瑣碎而真實的生活場景。
淄博燒烤因網友種草而紅，並在網友持續接力打卡中爆得大名。最初被種草的，是閑暇時間相對較多的大學生。實惠的價格、新鮮的體驗、網絡的熱度，無一例外迎合瞭年輕人的需求，也使他們自發扮演起淄博燒烤的“代言人”。有網友在評論區總結，“山東的大學生，一撥在濟南占山，一撥奔向淄博吃燒烤。”
淄博燒烤出圈之後，當地迅速發佈淄博燒烤地圖，推出21條“淄博燒烤”公交專線，籌備舉辦首屆淄博燒烤名店“金爐獎”，全方位為各地食客提供優質服務。
作為典型的引擎經濟、流量型經濟，文旅產業不僅能帶來直接的經濟效益，而且能帶動綜合消費和經濟社會快速發展。創意致勝的年代，好的營銷創意往往能使人眼前一亮，而優秀的創意首先就源於清晰的定位。
趁著旅遊業強勁復蘇的春風，任何一種旅遊新業態，都有可能成為一個網紅新IP，進而帶動區域經濟騰飛。城市的資源優勢與文化歷史不盡相同，成功的路徑無法簡單復制，怎樣結合本地特點打造城市獨特的靈魂氣質與品牌優勢，這是一個值得城市管理者認真思考的現實課題。
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