一種不含脂肪的蔬菜，不是長在地上而是海上，被譽為“瘦物”_美食料理

啵啵搞笑

2023-04-15 22:43:03

一種不含脂肪的蔬菜，不是長在地上而是海上，被譽為“瘦物”

有句老話叫靠山吃山靠水吃水，對於種菜而言，很多人隻見過在陸地上的蔬菜大棚，但你聽說過海上也能種菜嗎？

在山東省威海市榮成市桑溝灣一傢碼頭，這裡的漁民正在往繩架上夾龍須菜苗，送到海裡養殖。

據瞭解，所謂的龍須菜是一種專門在海中石頭上生長的植物，叢生葉的形狀像柳，根須長的有一尺多，呈白色，也有人叫它石發。

龍須菜別名柳絲、龍須草、海米粉、菊花菜（又名海菜、江離、線菜）含有豐富的蛋白質、淀粉、碳水化合物、鈣、鐵等，其中鈣的含量為食品中魁首。

須菜性味甘、寒，具有助消化、解積膩、清腸胃、止血、降壓的功效。龍須菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美稱。高血壓患者常食有助於降低血壓。

龍須菜經濟價值很高，既是食品工業提煉瓊膠的上等原料，又可以作為鮑養殖的優質飼料和人類的綠色保健食品。

一種不含脂肪的蔬菜，不是長在地上而是海上，被譽為“瘦物”