傢常菜土豆燒鴨，做法簡單，香辣過癮！_美食料理

蒜香鸡腿来了

2023-04-16 02:01:06

土豆燉鴨肉，土豆軟糯，鴨肉勁道，是一道非常不錯的下飯菜！今天做的這道土豆燉鴨肉是香辣的，吃著很過癮！

燉鴨肉的配菜可以用土豆，蘿卜都是可以的。土豆切成滾刀塊，用清水洗凈淀粉，放一邊備用。

鴨肉，是我們自傢養的鴨子，吃著非常勁道。鴨肉有潤燥的功效，所以秋天可以適量多吃一些。這個鴨肉提前用水焯過瞭，這樣炒的時候容易熟。

土豆燉鴨塊做法比較簡單，調料需要準備蔥薑，生抽，豆瓣醬，少許幹辣椒。油熱之後，把豆瓣醬，蔥薑，幹辣椒放進去炒香，然後再放一些生抽，把鴨肉倒進去，然後倒入土豆，加水沒過菜，然後蓋上鍋蓋開始燉。鴨肉和土豆燉熟之後加鹽調味即可出鍋。

土豆燉鴨肉，香辣過癮，非常下飯。感興趣的朋友可以嘗試一下，肯定會喜歡上的。