傢常味玉米排骨湯的做法，營養又美味_美食料理

三宝母婴记

2023-04-16 02:01:09

工藝：煲湯

口味：清淡

難度：中等

時間：120分鐘

食材：排骨　玉米

輔料：鹽、雞精、紅蘿卜、料酒、生薑

玉米排骨湯是非常受網友們喜歡的一道傢常湯，主要是因為這味道非常好，玉米的香味加上排骨湯的鮮味，清淡而又具有營養，本小姐最經常喝的就是這道湯瞭，而且做法也非常簡單，我稱呼它為好喝的懶人排骨湯哈哈！反正就是一鍋煲的事情，所以我經常煲，今天把我的做法給大傢分享一下。

玉米排骨湯的做法

原料：新鮮玉米棒兩根、新鮮排骨500克；

配料：紅蘿卜1根、鹽巴、雞精、料酒（用福建青紅酒）、生薑5片。

玉米排骨湯制作步驟：

撈排骨

1、我一般都是網絡買菜，所以直接在網絡上買一份新鮮排骨，一根紅蘿卜，兩個玉米棒，而且買回來的排骨一般的切好的，直接清水沖洗下然後和冷水放入鍋裡煮幾分鐘下，讓排骨血水煮掉，撈起來備用；

玉米和紅蘿卜切段

2、把玉米棒和紅蘿卜都切成段，然後後洗幹凈備用；

放進砂鍋

3、拿出砂鍋，把排骨和切好的紅蘿卜、玉米放進去，加入生薑5片、放5湯勺的青紅酒，加入適量鹽巴和清水，註意水一定要能淹沒所有原材料為準。

玉米排骨湯

4、一般就這樣開大火煲，煲到開時開小火煲，煲它兩個小時都沒問題，喝的時候盛一碗起來，加入適量的雞精調味酒可以瞭，非常簡單，味道也非常純，我的最愛。