晚餐不知道吃啥？就做這5樣，有菜有湯，好吃營養易消化
導語：晚餐不知道吃啥？就做這5樣，有菜有湯，好吃營養易消化
上班忙活瞭一天，下班後需要多休息，不應該把大好的時間都浪費到做飯這件事情上，要做一些簡單的飯菜，這樣才能空出時間。
從養生的角度來說，晚上吃得簡單點，對身體更有益，不建議胡吃海喝、大魚大肉。
晚餐不知道吃啥？就做這5樣，有菜有湯，好吃營養易消化，吃著真舒服。快來看看吧，不妨照做，一起健康快樂的生活。
一、 山藥蔬菜蛋湯
做法：
準備好食材，分別有鐵棍山藥、胡蘿卜、木耳、雞蛋、小白菜。木耳可以換成香菇，小白菜可以換成別的綠葉菜。
鐵棍山藥去掉外皮，沖洗幹凈，用刀拍爛，再剁成碎末狀。
木耳提前泡發，泡好後洗凈，切成細絲。胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁。雞蛋打進碗中攪散。小白菜洗凈，切成小段。
鍋內加油，燒熱後倒入胡蘿卜翻炒，再倒入木耳、鐵棍山藥，翻炒之後加水。
大火煮開，再繼續煮五分鐘。煮好後放入小白菜，煮兩分鐘。
最後加鹽、生抽、雞精調味，再淋入蛋液，煮成蛋花，就可以關火瞭。想要湯粘稠，山藥需多一些。
二、紫薯銀耳湯
做法：
幹銀耳放進碗中，加水浸泡三個小時左右。泡好後去掉根部，清洗幹凈，再撕成小朵。
銀耳放進鍋內，加入適量清水，大火熬煮五分鐘，再轉小火煮到銀耳出膠。
紫薯去皮洗凈，切成小塊。想要口感更豐富，可以添加紅薯、蓮子、百合、紅棗、枸杞，根據自己的喜好選擇，都放進去也行。
銀耳煮好後倒入紫薯和別的食材，繼續煮十幾分鐘，煮到紫薯熟透。
最後加冰糖攪拌均勻，這道湯就做好瞭，當晚餐太合適瞭。
三、番茄疙瘩湯
做法：
取少許面粉倒進碗中，加入清水攪拌，成小面絮狀就行，待會兒煮熟就是小疙瘩。
番茄清洗幹凈，切成小塊。雞蛋打進碗中攪散。綠葉菜洗凈切碎。裡脊肉切細絲，加鹽、生抽、淀粉抓拌均勻。
鍋內加油，燒熱後倒入番茄翻炒，炒出汁水，再倒入適量開水，大火煮開。
然後倒入面絮，一邊倒一邊攪拌，再倒入肉絲攪拌均勻，轉中小火煮兩分鐘。
接著放入綠葉菜攪拌均勻，淋入蛋液攪拌均勻，再加入鹽、生抽、雞精攪拌均勻，這樣就做好瞭。
四、菠菜面片湯
做法：
菠菜清洗幹凈，入鍋焯水，大約煮半分鐘後撈出。餃子皮切成小塊，用它煮面片很快捷，口感也不錯。
番茄清洗幹凈，切成小塊，用番茄增加口味，沒有的話，待會兒調味可以加醋。
鍋內加油，燒熱後放入番茄，炒出汁水，再加入清水煮開。
煮開後轉小火，打入雞蛋，蓋上蓋子，等雞蛋定型後轉中火，放入面片繼續煮。
面片熟後，放入菠菜，繼續煮一分鐘，再放入鹽、生抽、雞精調味即可。
五、酸辣湯
做法：
準備幾樣食材，分別有木耳、豆腐、豆腐皮、火腿腸、香菇、雞蛋。木耳提前浸泡，泡發後洗凈，切成細絲。
豆腐、豆腐皮、香菇分別洗凈，切成細絲。火腿腸切成細絲。雞蛋打進碗中攪散。
鍋內加水，煮開後倒入除雞蛋外的所有食材，再加入鹽、生抽煮三分鐘。
煮好後，加入雞精、白胡椒粉、陳醋攪拌均勻，再倒入淀粉水攪拌均勻。
最後淋入蛋液攪拌均勻，酸辣湯就做好瞭。出鍋後放些香菜、香油，就可以食用瞭。
以上五樣有菜有湯，好吃營養易消化，當晚餐真不錯，不妨試試。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。