手慢瞭就搶不上的幾道下飯菜，色香味俱全，簡單好做，上桌就光盤
這樣做杏鮑菇！好吃感動
杏鮑菇這樣做巨香！！和燒烤一個味！！真的巨好吃！！一盤都不夠炫！
材料：杏鮑菇、青椒、蒜米、幹辣椒、生抽、蠔油、老抽、糖、鹽、孜然粉
做法：杏鮑菇切條，焯水一分鐘，撈出控幹水份
鍋熱下油，加入杏鮑菇，炒至金黃，加入蒜米幹辣椒爆香，加入一勺生抽，半勺老抽、一勺蠔油、一點點鹽、半勺糖、撒上孜然粉翻炒均勻，加入青椒絲炒至斷生即可開吃瞭
做法超級簡單噢～大傢快去試試吧
排骨土豆燉豆角，香滴很
這道排骨土豆燉豆角真的從小到大都非常愛吃，一道菜就可以就兩碗飯。做法也很簡單。
食材：排骨、土豆、豆角、薑片蒜頭香葉（香葉也可以用八角代替）
做法：排骨洗凈冷水下鍋放薑片少許料酒，大火煮開後撈出備用。
鍋裡燒熱油後轉小火，下薑片蒜頭幹辣椒炒香後下排骨。煸炒至微微焦黃。然後放2勺生抽、2勺老抽、1勺蠔油、1勺黃豆醬、香葉、一大碗水沒過排骨大火燉煮5分鐘。
然後下土豆和豆角蓋蓋轉中小火燉煮30分鐘。開蓋加1勺鹽半勺糖轉大火收汁即可。
本人煮菜不喜歡放雞精味精。喜歡吃鮮一點的小夥伴可自行添加哦。
小炒牛肉，愛吃的朋友不能錯過呀
食材：芹菜、辣椒絲、牛肉絲、大蒜生薑、小米辣
做法：牛肉切絲用生抽老抽鹽和油抓均勻醃制10分鐘
鍋裡燒熱油加入生薑、大蒜、辣椒炒香加入牛肉炒變色；加入一勺生抽，倒入芹菜和辣椒；顛鍋顛個七八下就行啦
牛肉不柴，辣椒和芹菜也相當好吃～下飯的傢常菜學會瞭嘛？你也試試吧
紅燒草魚，做法分享給大傢
核心在於煎魚的步驟，其實大傢給的調味料差不多…
食材：草魚塊、小米辣、大蒜、生薑
做法：2斤草魚洗幹凈備用，其他配菜切一切
鍋裡油燒熱，油要多一點哦～加入鹽，把魚塊碼進去煎，這一步可不能著急，要把魚煎透，大約5分鐘；魚翻面，繼續煎4-5分鐘，加入生薑大蒜小米辣
烹入料酒，2勺生抽和老抽，一勺鹽，3碗水煮到大開，調小火煮7-8分；大火燒幹，來點蔥段就可以啦！
起鍋有個2盤魚塊～煎得很透，所以魚超級香，尤其是魚肚子部分。魚湯用來拌米飯那叫一個香
土豆臘鴨腿，隔壁鄰居都聞到香味瞭
食材：臘鴨腿、生薑大蒜幹辣椒、大蒜葉
做法：鴨腿切小塊用熱水泡20分鐘左右去掉一部分咸味
鍋裡熱油加入鴨腿小火慢炒，加入大蒜生薑幹辣椒，繼續慢炒大約3分鐘；加入料酒去腥，再來一丁點生抽，倒入土豆，小火繼續炒
來碗熱水煮4-5分鐘，放入辣椒粉，根據個人口味，土豆明顯變色即可；大蒜葉倒進去翻炒幾下起鍋啦
裡面的土豆好好吃呀～一口一個，鴨腿肉很緊致，很是下飯