教你做柔軟好吃的早餐雞蛋餅，色澤金黃，口感鮮香，一上桌就光盤_美食料理

但愿花不开如初

2023-04-16 11:24:08

早餐是一天中最重要的一餐，既要吃得好又要營養充足，好多朋友都想自己在傢做早餐，吃著安全又衛生，今天小玲就分享一款早餐雞蛋餅的懶人做法，既簡單又好吃，看看我是怎麼做的吧。

所需食材：300克普通面粉，30克玉米淀粉，3克鹽，雞蛋

【詳細步驟】

1：首先大碗中倒入300克的普通面粉，加入30克的玉米淀粉做出來的成品會更加的筋道，再加入3克的鹽混合均勻，用550毫升的涼水和面，一邊倒一邊攪拌，順著一個方向攪拌至比較稀的面糊狀即可。

2：電餅鐺開薄餅鍵，鍋底刷上一層薄薄的食用油，倒入三勺的面糊，面糊的量要根據自己傢的鍋大小來定哦，再用刮板刮均勻蓋上蓋子悶5秒。

3：打開蓋子，餅的表面打入一顆雞蛋，用刮板刮均勻，蓋上蓋子再燜5秒，烙至雞蛋定形打開蓋子再翻個面，多翻幾次面烙至雞蛋完全熟透就可以出鍋啦。

看看非常的柔軟，香味撲鼻，我們好吃又有營養的雞蛋餅就做好瞭，柔軟勁道，營養豐富，是不是非常簡單省事，上面可以刷上自己喜歡的醬料，也可以卷土豆絲和其它合菜。