這款酥皮我用玉米油替換動物油脂，照樣很酥，豆沙餡裏加入松子，更加的健康
admin
2021-09-15 16:25:46
0次

原標題：這款酥皮我用玉米油替換動物油脂，照樣很酥，豆沙餡裏加入松子，更加的健康

中秋節大家都喜歡吃月餅，我更喜歡吃蛋黃酥或其它酥皮。酥皮在製作過程中，酥皮是一個影響成品的重要因素，所以酥類的東東都要做到吃到嘴裡酥香滑滑的感覺才好，這款酥皮我用玉米油替換動物油脂，照樣很酥，豆沙餡裏加入松子，更加的健康。

資料。

水油皮：底筋麵粉（160克）玉米油（55克）溫水（65克）

油酥：低筋面粉（150克）抹茶粉（5克）玉米油（65克）

豆沙餡適量，松子適量。

做法。

1，先把抹茶粉和低粉一起篩勻。

2，倒入玉米油，和成團。

3，水油皮裏的資料一起和成團，都分成小劑子。

4，水油皮把抹茶油酥包住。

5，封口，按扁。

6，擀開卷起，重複三次。

7，用刀從中間切開。

8，立起來按扁。

9，把豆沙團成圓球，把松子仁滾上。

10，酥皮擀開包住豆沙松子餡。

11，封口，放到烤盤上。

12，烤箱180度25分鐘，中間加蓋錫紙。

13，拿出晾凉，密封保存。

14，酥酥的好吃哦

美文 蛋黃酥 豆沙 刀從 油脂 資料 錫紙 加蓋 才好 松子 玉米油 油皮 酥皮 豆沙餡

上一篇：原創 癌症的人越來越多，醫生絕對不能沾3物，肝不好也要少碰

下一篇：原創 中秋家宴分享10道菜做法，有葷有素還有湯，全家吃得盤光湯都不剩

相关内容

热门资讯

原创 睡... 以前总听人说 “能睡是福”，我身边就有个阿姨，退休后每天雷打不动睡满 10 小时，还总跟人炫耀自己 ...
原创 吃... 标题：美食探索：自助餐的奥秘与老板的无奈 在繁华都市的一隅，有一家名为“味蕾乐园”的自助餐厅。这里...
原创 吃... 上周末跟朋友撸串，隔壁桌大哥边卷生菜边吐槽：“这破菜叶除了解腻还有啥用？占地方！” 当时我差点脱口反...
原创 口... 标题：口水鸡家常做法在家怎么做出美味口水鸡 在繁忙的都市生活中，我们总是渴望一顿简单而美味的家常菜...
北京烤鸭的酥脆外皮与多汁肉质，... 北京烤鸭，以其枣红油亮的色泽和酥脆多汁的口感闻名。虽然正宗做法需用挂炉，但家庭版通过一些技巧，同样能...
原创 法... 在法国，推开任何一家糕点店的门，浓郁的黄油香与糖霜的甜蜜气息便扑鼻而来，让人难以自拔。 琳琅满目的...
原创 大... 标题：大姐摆摊卖小吃，买家说比肉还好吃，做一大锅2分钟被秒光！ 在这个快节奏的时代，美食不仅仅是味...
原创 小... 标题：小龙虾再好吃，也不能和这个蔬菜一同吃，严重的得送医院！ 在美食的世界里，小龙虾无疑是一道让人...
水果越来越甜了吗？太甜能吃吗？... “现在水果品种多了，品质也不错。就连梨也细腻、脆甜，没有了记忆里的酸涩。”提起吃到的“苏翠1号”梨，...
原创 卖... 标题：卖水果大姐卖“保龄球”芒果却没人买，把它做成这样，被一抢而空。 在繁忙的都市生活中，人们总是...
按照茶叶焙火程度来分类 古人云: “茶为君，火为臣。” 说明了火功与茶叶品质的密切关系，好的茶叶原料要有好的烘焙技术，才能做...
原创 大... 冰糖雪梨，这道传统甜品在民间广为流传，以其润肺止咳的功效而备受推崇。然而，许多人在尝试制作冰糖雪梨时...
原创 无... 煎鱼是家常菜中常见的烹饪方式，无论是红烧、清蒸还是炖汤，煎鱼都是许多美味菜肴的第一步。然而，很多人在...
原创 已... 标题：已经在小卖部消失的几款雪糕，全吃过的要30岁了吧！ 在那个没有冰箱、没有冰淇淋机的时代，小卖...
原创 宣... 标题：宣扬这几种名气小吃好吃的人，你们说话之前到底尝过吗？ 在美食的世界里，每一种小吃都承载着独特...
网友称热销产品吃出牙齿？超市：... 山姆枣泥核桃蛋糕被曝吃出“一颗牙齿” 10月14日，有上海网友发布视频称，自己在上海的山姆会员商店外...
原创 “... 导语：“十月萝卜赛人参”，萝卜最好吃的3种做法，百吃不厌，营养味美 朋友们，又到了吃萝卜的季节啦，街...
原创 四... 标题：四岁儿子说幼儿园饭菜香，一顿吃两碗不是事儿，看了之后我懵了！ 在这个充满美食的世界里，我们总...
原创 寿... 标题：寿司刺身齐上阵，还有法国鹅肝，禾木料理等你约！ 在这个美食的海洋里，我们总是在寻找那些能够唤...
原创 我... 胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小...