用燒烤帶火一座城，“淄博燒烤”破圈走紅背後的冷思考_美食料理

科技生活快报

2023-04-16 14:02:52

近，淄博燒烤存在網上爆火，吸引來自全國各地的遊客打卡體驗。有數據顯示，淄博五一住宿預訂量較2019年上漲800%，增幅位居山東第一。真沒想到，一支燒烤能帶火一座城，成為淄博這座歷史名城的亮麗名片。那麼，為什麼會出現這種現象呢？淄博的成功是值得深入分析和思考的。

有人認為，吸引遊客的可能是花式宣傳，留住遊客卻要靠實實在在的品質。當地從“食”“住”“行”全方位保證體驗，為遊客想得周到、做得細致，讓人們看到瞭滿滿的誠意，才有瞭躍躍欲試的想法，體驗過之後又有瞭還想再去的好評。

有網友表示，五一節快到瞭，淄博市趁機再炒作一把，興許還真能炒出個“中國燒烤淄博一條街”來。這是淄博人的智慧，也是淄博人的幹事精神。

有人認為，這種心情可以理解，上下一心的謀發展的勁頭值得點贊。人們的好奇心被激發起來瞭，沒準五一真的要到此一遊瞭。人多瞭，嘴雜瞭，胃口也就大不同瞭啊！千萬別五一過後，丟瞭面子。

網絡上爆火是一個雙刃劍。它可以帶來經濟和文化發展的機遇，同時也需要註意食品安全等方面帶來的問題，盡可能減少負面影響。所以要提個醒，名氣上來瞭，接下來是時候著手在美化環境，提升服務水平，保障食品質量等方面下功夫瞭。