我傢早餐食譜，一周不重樣，每天早起10分鐘，傢人吃得舒服
#冬季生活時鐘季節#
俗話說：“一天的計劃在早上到來。”早餐是一日三餐中最重要的一餐，占每日能量攝入的30%。尤其是對於有老人和孩子的傢庭來說，吃營養健康的食物很重要。
尤其是在寒冷的冬天，氣溫下降，手腳冰涼，是養料的“黃金期”。營養早餐對於補充營養和增加身體能量至關重要。
下面，我們將與大傢分享7種美味營養的早餐，肉與菜全面結合。如果你喜歡它們，請迅速收集起來，制作出來供傢人食用。
1.蛋腦
1.準備幾根小蔥花，切成蔥花末，放入鍋中備用；將四個雞蛋倒入碗中，用筷子將它們打碎，直到蛋清和蛋黃均勻混合。
2.在60攝氏度左右的溫度下準備300毫升溫水。蛋液與水的比例為1:2，並加入2克鹽以增加基本風味。倒入準備好的蛋液中，用勺子撇去上面的氣泡，避免形成蜂窩狀。
3.將雞蛋混合物用保鮮膜密封，以防止水分在蒸制過程中滴落和結塊。用牙簽戳一些小孔，以促進蒸汽循環。雞蛋混合物在蒸鍋中蒸至大氣後，放入並用小火蒸6-8分鐘。
4.蒸至第4分鐘時，將鍋蓋打開一次，讓空氣排出。
該步驟還可以有效地防止蜂窩的形成。8分鐘後，取出蛋羹，用刀直接切成小塊，撒上醬油和芝麻油，撒上蔥花。這道細膩光滑的蛋羹就做好瞭。
2.香腸餡蛋糕
1.將一些蔥花和胡蘿卜丁一起切，加入2克鹽、2克雞精和1克十三香。然後，打一個雞蛋，用筷子把它徹底打碎；準備兩個火腿，把它們切成兩半，然後把它們切成長條。
2.準備200克小麥粉，加入3克鹽，增加面團的面筋，多次加入少量水，將面粉做成更薄的面糊。攪拌直到面團上沒有結塊。
3.電餅子燒熱後，舀入適量面糊，用木抹刀攤開，做成薄餅子。蓋上鍋蓋，用文火慢燉1分鐘。面糊凝固後，輕輕地將其翻過來，再燉10秒，即可出鍋。按照這個方法把剩下的面糊全部燉成薄煎餅。
4.取出蛋糕，在其周圍刷上植物油。在蛋糕中間放一塊火腿，倒入適量蛋液，然後折疊蛋糕。在接縫處也刷上植物油。
5.再次加熱電動蛋糕鍋，均勻刷上植物油，將蛋糕坯放入鍋中，蓋上蓋子，煮1分鐘。當蛋糕底部微微發黃時，把它翻過來。翻面後，煮1分鐘，重復幾次，煮3-4分鐘。將蛋糕的兩面烤至金黃色，然後從鍋中取出。
3.蔬菜海鮮粥
1.準備適量的大米，用清水沖洗幾次，將上面的灰塵和雜質清洗幹凈，倒掉瀝幹水分，放入冰箱冷凍2小時。準備幾隻新鮮的蝦，切掉蝦須和蝦腿，切掉蝦頭，放在一邊。把蝦去皮，用牙簽把蝦線挑出來。
2.將幾根蔥花切成段，將一半胡蘿卜切成丁，將西蘭花的根和莖去掉，切成小塊，用清水洗凈。然後準備一些幹香菇，將它們浸泡在熱水中。
3.取出冷凍的米飯，用手抓住糯米。冷凍後，大米內部會形成蜂窩狀的孔，這樣可以加快糊化速度，減少烹飪時間。煮好的粥很粘很滑。
4.加熱砂鍋，在煎鍋中加入少量油。當油燒至五成熱時，加入蔥花和蝦頭。用小火炸出蝦油。將蔥花炒香，加入適量沸水，倒入準備好的米飯，朝一個方向不斷翻炒。一定要加入沸水並不斷攪拌。
5.這樣一來，粥就不會糊瞭，而且可以減少煮的時間。大火煮開後，轉小火煮8分鐘，將軟蘑菇洗凈，去根切成小塊。
6.8分鐘後，米粥已經煮得很慢瞭。聚氨基甲酸酯
待續......
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