“早餐吃得好，健康跑不瞭”！入秋後，早上多吃這4樣，對身體好
秋天和九月是涼爽的季節，但“秋老虎”仍然在這裡。
秋季過後，天氣幹燥，身體缺水。秋燥是最容易損傷肺部的，所以在秋季，早餐也應該更合理地吃，多吃一些滋補、滋補的食物。
秋季過後，建議中老年人少吃“涼”、“幹”的食物，多吃四種早餐，對肺部和胃腸道健康有益。
1、 南瓜饅頭
秋天非常適合吃饅頭，饅頭是一種雜糧。
一方面，它溫和而不熱，另一方面，不會因為寒冷而傷害胃。特別是南瓜饅頭，還可以健脾養胃。
推薦做法：【南瓜饅頭】
蒸好南瓜後，把它壓成糊狀。如果你喜歡甜食，你可以加一些蜂蜜。將南瓜泥倒入碗中，加入面粉和面團，面粉與南瓜的比例為1:1。混合後，蓋上蓋子，發酵1小時。
2.發酵後，將南瓜面團放在砧板上，揉勻，揉成厚面團。把面團切成等分，拿起一塊面團，揉成圓形，把所有的面團揉在一起。
蓋上保鮮膜，再次發酵10分鐘。
3.10分鐘後，我們取出蒸鍋，在蓖麻籽上放一塊潮濕的砂佈。
鍋熱後，將南瓜包放入鍋中，用中火蒸約15分鐘即可煮熟。
2、 紅豆山藥卷
Yam也是一種溫和的食物，可以滋養胃、幫助消化和滋養身體。制作紅豆山藥卷以去除水分並易於吸收。
1.將紅豆提前一晚浸泡在清水中，這樣更容易烹飪。把鍋裡的水加熱，把紅豆放進去，用小火燉30分鐘。把紅豆拿出來放在一邊。
2.將幾根山藥去皮，切成段，放入蒸鍋中蒸熟。一般情況下，蒸15分鐘。蒸好後取出，用勺子將其壓成山藥泥，放涼待用。碗中加入200克面粉和3克酵母，將面粉和山藥泥混合均勻，揉成面團，在溫暖的地方發酵至原來的兩倍大。
3.取出發酵好的面團，揉捏並排出空氣，將其擰成長條狀。把面團切成同樣大小的小塊。把面團揉幾下，壓平，然後把它卷成小煎餅。加入適量的紅豆沙，把它卷起來。然後把它壓扁，卷成舌狀，再把它卷起來。緊緊地擠壓關節。紅豆卷的綠色主體已經準備好瞭。蓋上一塊細佈，發酵10分鐘，使蒸好的紅豆卷更加光滑柔軟。
4.蒸鍋裡的水燒開後，加入紅豆卷，用大火加熱。轉中火，蒸15分鐘直到熟透。
15分鐘後，松軟芳香的紅豆山藥卷就做好瞭，營養豐富，美味可口。
3、 清炒蓮藕
俗話說：“秋蓮藕最滋補。”蓮藕清脆、滋潤、開胃。當你早上沒有食欲時，吃一道蓮藕配菜來增進你的食欲。
1.準備一大塊蓮藕，洗凈，去皮切丁。將蓮藕放入盆中，倒入清水淹沒。加入一勺鹽和一些醋，防止氧化變黑。把三四個大蒜切成厚片，把四個泡椒切成小塊，再把一把紅幹辣椒。放在一邊。
2.在鍋裡燒水，然後倒入切好的蓮藕丁。此時，可以加入一勺鹽和半勺醋，以增強風味並保持酥脆。將水燒開1分鐘，切下蓮藕丁後取出，用清水沖洗幹凈。瀝幹水分，放在一邊。
在烹飪過程中，將水煮至斷開不會導致烹飪不一致。
3.將鍋中的油加熱至七成熱。倒入大蒜、泡椒和幹紅辣椒。快速翻炒出香味，然後倒入蓮藕丁。加入鹽、雞粉、糖和一些白醋。
最後，在勺子底部撒上水和淀粉，開大火收湯，翻炒均勻，菜就做好瞭。
4、 八寶粥
八寶粥很容易消化，適合胃不好的人食用。早上多喝一些粥也可以給身體補充水分，防止便秘。
1.將紅蕓豆、紅豆、豇豆、job’s team、花生、蓮子清洗幹凈，挑出不好的豆子；將糯米和紅棗一起放入蒸鍋中，用中火蒸30分鐘
待續......
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