春天，孩子上學容易累！午餐多吃這6道菜，營養均衡精神好
俗話說：“我在春天和秋天打瞌睡。”隨著天氣逐漸變暖，孩子們也回到瞭學校母親的懷抱。
出乎意料的是，在開學的第一周，我被叫到瞭父母那裡。原因是什麼？我的孩子經常在課堂上睡覺，缺乏良好的營養，這是我的強項。帶上為孩子們做的菜來滋養他們！
養生豆腐鯽魚湯+養生小炒
1、 【健康鯽魚豆腐湯】營養滋補，隻需簡單幾步，即可燉出濃稠、潔白、鮮香~
1.將魚徹底清洗幹凈，用花刀將魚的兩面切開，使其易於入味。
生薑切片，蔥切成蔥段，嫩豆腐切成小塊備用。在幹凈的水中浸泡一些枸杞子可以促進頭發生長。
2.滑出平底鍋後，倒入熱油，加入冷油。在鍋底撒上一些鹽以防粘連，將鯽魚瀝幹後放入鍋中。用小火慢慢煮。左右搖動平底鍋，放置好，翻面在另一面煎。煎至兩面呈金黃色，倒出備用。
3.在鍋中加入豬油，加入蔥段和薑片，直到有香味。然後加入炸好的鯽魚，沿著鍋邊淋上適量的水，蓋住魚。蓋上鍋蓋，用大火燉15分鐘，然後加入豆腐，再燉3分鐘。
調料隻需要鹽和胡椒，最後撒上枸杞子，味道鮮美。
2、 【養生小炒】養生食材有成千上萬種，從山藥和木耳開始。再加上一片西蘭花，大傢都喜歡！
1.將幹木耳浸泡在水中，刮去半個山藥，洗凈，切片。西蘭花切成小塊，大蒜、生薑、紅辣椒和黃辣椒切片。
2.把鍋裡的水燒開，用大火燒開。在底部加入一點鹽，淋上一點植物油，鎖住營養成分。加入西蘭花、山藥、木耳和辣椒，煮大約一分鐘，然後取出並用冷水沖洗。
3.在鍋裡加熱一個光滑的油鍋，倒出熱油，留下一點底油。加入生薑和大蒜片，翻炒出香味。將控濕的蔬菜倒入鍋中，用大火翻炒，加入鹽、味精和少量水繼續翻炒，最後倒入少量水淀粉，味道鮮美。
頭腦風暴花生豬腳湯+鮮炒
3、 【健腦花生豬腳湯】香氣濃鬱，營養豐富，補腦補鈣，還能滋養皮膚。
1.將花生幹放在溫水中浸泡一個小時，然後剝去紅色的外皮。用噴槍烤豬蹄，刮去燒焦的黑色，然後把它們切成小塊。將冷水倒入豬蹄中，倒入料酒以去除腥味。2分鐘後，煮沸並去除滲出的泡沫。徹底清洗。
2.往鍋裡加水，然後加入豬蹄。用大火慢燉30分鐘，烹飪時去除泡沫。30分鐘後，倒入花生，用小火慢燉。蓋上鍋蓋10分鐘，用文火慢燉一會兒。加入紅棗和適量的鹽，從鍋中取出。
3.如果你有枸杞，你可以撒一把枸杞作為裝飾，濃稠、潔白、芳香的湯就會出鍋~
4、 鮮炒：主要原料是木耳、山藥和生菜。當在高溫下翻面時，它有一種清爽、美味和營養的香氣。
1.將生菜和山藥去皮，切片，放入水中。淋上一點白醋以防止氧化。紅辣椒片應該配對，蔥、薑和大蒜也應該切成片。將鹽、味精和白糖放入碗中，倒入清水中溶解。然後倒入一些水和淀粉，攪拌均勻，放在一邊。
2.燒水淋油，加入黑木耳、生菜、紅辣椒片、山藥，翻炒後撈出。用清水冷卻，瀝幹水分，放在一邊。
3.在鍋中加熱油，加入蔥、薑和大蒜，直到有香味。將原料加熱，翻炒10秒鐘，然後倒入準備好的碗中。快速翻炒至香味撲鼻，即可裝盤食用。
海藻蛋菜湯+五色蝦
5、 【海藻蛋菜湯】制作方便易做，清淡可口，食欲大增！
1.將老豆腐切成小塊，放入碗中。在沸水中浸泡10分鐘。把西紅柿去皮，切成西紅柿丁。在碗裡敲一個雞蛋，把它打碎。準備適量的蝦和海苔，放入沸水中燙一下。
2.將鍋中的油加熱至50%的溫度。加入蔥花，翻炒至香
待續......
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