包子易消化，寶寶輔食不可少！花樣面食學起來
春節期間我吃瞭很多魚和肉。今天，我們將推薦一種素食饅頭，它不僅能補鈣，還能防止便秘，幫助你清除體內的廢物。今天的饅頭適合12個月以上的寶寶吃~
為什麼說這個饅頭可以補鈣鐵，防止便秘？豆腐中的鈣含量非常高，100克北豆腐中含有近180毫克的鈣。今天，我們用瞭50克豆腐，也就是90毫克的鈣。
蝦皮中的鈣含量也很高，100克蝦皮中含有大約900毫克的鈣。
如果我們加5克蝦皮，還有50毫克的鈣。
此外，我們的卷心菜中的鈣含量也相當豐富。100克卷心菜含有80毫克，這頓饅頭中的鈣含量超過200毫克。
鐵來自我們的豆腐和蝦皮，它們的鐵含量相對較高。可以幫助我們的孩子在這種食物上補充鐵質。
預防便秘是不言而喻的。我們的卷心菜中含有大量的膳食纖維，可以幫助預防便秘，滋潤腸道，緩解便秘。然後我們加瞭一點核桃油。適當的油脂也可以幫助我們潤滑腸道，所以可以預防便秘，緩解這種輕微的便秘。這種影響在春節後變得尤為重要。
有瞭這頓小籠包飯和另一頓湯，全傢的飯菜都會上桌
材料科學：
卷心菜100克、蝦粉5克、豆腐50克、蔥少許、核桃油少許、面粉200克、水110克、酵母2克
步驟：
1.將卷心菜徹底洗凈，放入水中加熱至熟透。燙好後，把水擠出來，切成細碎。將蝦皮放入攪拌機中，攪拌成蝦粉。用刀將北豆腐壓成豆腐泥待用
2.在切好的卷心菜、蝦粉、豆腐泥和蔥末中加入一些核桃油，攪拌成餡料
3.加入面粉、水、酵母和面團，形成面團。在溫暖的地方發酵一小時後，將其切成約25克的小劑量。將其卷成圓形外皮，加入餡料，包成小圓面包，放入蒸鍋中二次發酵15-20分鐘
4.將蒸鍋中的水加熱，然後加入饅頭。用中火蒸8-10分鐘，然後關火慢燉3-5分鐘
提示：
1.豆腐一定要選擇北豆腐，因為南豆腐或內酯豆腐太嫩，不能起到粘合劑的作用，使這些餡料粘在一起。北豆腐相對較硬，粘性好，可以使它們粘在一起。
2到25克的小劑量足以讓嬰兒一次吃三四個。包好的面包很小，直徑大約為2.5到3厘米
3.在二次發酵過程中，饅頭會變得飽滿、嫩滑，看起來很美味。
4.對於饅頭，不要忙著打開蓋子。把蓋子放在面包上幾分鐘，這樣面包打開後就不會塌陷或變平，讓皮膚看起來更白更幹凈。
待續......
以上就是本期小編給大傢帶來的最新消息，如果希望得到接下來的信息，請點贊或者關註我的哦，小編將以最快的時間更新最新內容。希望大傢喜歡！