學生營養早餐,主食果菜都要有,第6種野菜美食,孩子大人都該吃
春花灿烂
2023-04-16 20:40:47

原標題:學生營養早餐,主食果菜都要有,第6種野菜美食,孩子大人都該吃

民以食為天,享受美食是所有人都喜歡的一種體驗。而不同的地方,不同的環境,不同的文化和風俗習慣,孕育出千姿百態、形式各樣、風味各異的各種美食。今天小編給大傢介紹6道學生營養早餐美食,主食果菜都要有,味美鮮香營養豐富,第6種野菜美食,孩子大人都該吃。願美味早餐帶給你不同的體驗。

學生營養早餐--青椒洋蔥牛肉燒麥

學生營養早餐--青椒洋蔥牛肉燒麥

準備食材:原料:牛肉餡300克,青椒一隻,洋蔥一隻,燒麥皮40個左右;調料:料酒、醬油、花椒粉、胡椒粉、薑末、蠔油、鹽、調和油、芝麻油各適量;蘸料:蒜末、醬油、陳醋、芝麻油各適量。

做法步驟:

1、牛肉餡加料酒、醬油、花椒粉、胡椒粉、薑末、鹽、蠔油、調和油、芝麻油拌勻,青椒和洋蔥洗凈備用,將洋蔥切成稍大的塊放進拍拍樂底部的容器裡,扣上拍拍樂上部的螺旋切刀,用手不停的按壓拍拍樂,十幾二十幾下後,洋蔥就成碎末瞭;

學生營養早餐--青椒洋蔥牛肉燒麥

2、將洋蔥末倒進肉餡裡,繼續將青椒掰成塊放進拍拍樂,按壓拍拍樂將青椒也切成末,將青椒末也倒進牛肉餡上,牛肉餡、青椒末、洋蔥末攪拌均勻,餡料就做好瞭;

3、取一燒麥皮,將邊緣捏起來再放開,燒麥皮就變成荷葉邊的瞭,在燒麥皮中間填入適量餡料,用虎口位置將燒麥皮往中間收攏,一隻燒麥就包好瞭,全部包好後,放進預熱100度的蒸箱蒸15分鐘即可食用。

學生營養早餐--香椿蛋餅

學生營養早餐--香椿蛋餅

準備食材:香椿、面粉、雞蛋、鹽各適量。

做法步驟:

1、香椿洗凈後焯水撈出後浸在涼水中,面粉中加入雞蛋和鹽,加入清水調成糊狀,加入切好的香椿末,攪拌拌勻;

2、鍋中放油,油熱後下面糊煎至兩面金黃即可食用。

學生營養早餐--龐多米吐司

學生營養早餐--龐多米吐司

準備食材:高筋面粉560g,水364g,細砂糖44g,鹽10g,奶粉22g,發酵粉8g,無鹽黃油60g,表面裝飾的全蛋液少許。

做法步驟:

1、將面團揉至完全光滑階段,發酵至2.5到3倍大,將發酵好的面團取出,按壓排出空氣,分割成6等分,滾圓蓋上保鮮膜松弛15分鐘,搟成橢圓形,翻面後自上而下地卷起,再次松弛15分鐘;

2、旋轉之後微微用手壓平,再次搟開,底部壓薄卷起來,放入土司模內進行二次發酵,發酵至8分滿時表面刷全蛋液;

3、烤箱預熱200度,放入面包後180度烤制40分鐘,上色後馬上蓋上錫紙,出爐立即脫模放涼即可食用。

學生營養早餐--牛油果三明治

學生營養早餐--牛油果三明治

準備食材:面包食材:水150、鹽3g、雞蛋1個(約50g)、細砂糖25g、高筋面粉280g、酵母3g、黃油20g、蜜紅豆45g;三明治食材:土司面包3片、雞蛋3個、牛油果1個、黑胡椒粉少許。

做法步驟:

1、按順序將面包食材中除黃油和蜜紅豆以外的材料投入面包桶中,接通面包機電源,啟動面包機,選擇“歐式柔軟”面包功能,中途加黃油和蜜紅豆,等待制作完成,等面包全部涼透後,切土司片,雞蛋放冷水中煮開鍋,然後關火燜5分鐘左右;

2、牛油果去皮去核後加黑胡椒粉用勺子搗成泥,土司面包上放少許牛油果泥,再撒上切碎的雞蛋即可食用。

學生營養早餐--茴香千層肉餅

學生營養早餐--茴香千層肉餅

準備食材:肉末,新鮮茴香,富強粉,薑粉,料酒,淀粉,生抽,料酒,香油,鹽各適量。

做法步驟:

1、面粉放入碗中,加入開水,用筷子攪拌成絮狀,再用手和成光滑的面團,蓋上保鮮膜後餳上20分鐘;

2、肉末中加入適量的鹽、生粉、胡椒粉、生抽和料酒,順著一個方向攪拌上勁,新鮮茴香洗凈後切成末,將茴香末放入拌好的肉餡中,再加入適量的鹽和香油,順著同一個方向攪拌;

學生營養早餐--茴香千層肉餅

3、餳好的面團搟成長方向,將攪拌好的茴香肉餡平鋪在面皮上,四邊都留著些邊,在面皮的上下兩底邊等分切成三等份,這樣整個面皮就被等分成九份,先將右邊最上邊的一塊向中間折疊,再將右邊下邊的一塊向上折疊;

4、這樣最右邊的一塊向中間折疊,同樣的將中間的上面一塊向中間折疊,中間的下面一塊向中間折疊,中間的一塊折疊好後向最左邊折疊,同樣的方法折疊好,將所有的邊折疊好後按壓緊,防止內餡露出;

5、預熱好的電餅鐺,在電餅鐺上下底部都刷層薄薄的油,將茴香肉餅放入電餅鐺中,按下烤餅的功能鍵,時間到,肉餅就煎到雙面金黃瞭,將烤好的茴香千層肉餅切成小塊,放入面包筐中,搭配牛奶和芒果,即可開始食用營養早餐。

學生營養早餐--薺菜包子

學生營養早餐--薺菜包子

準備食材:面粉,酵母,薺菜250克,豬肉餡250克,鹽一小勺,生抽2湯勺,五香粉1小勺,料酒1湯勺。

做法步驟:

1、面揉好後放到溫暖處發酵,薺菜清洗幹凈,用水焯燙一下薺菜,焯好後立即放入冷水中,焯好的薺菜擠掉水分切碎,肉餡中放入所有調料,順時針攪拌均勻,放入薺菜攪拌均勻;

2、發好的面拿出排氣,分成小份,搟成包子皮,包成包子放入鍋中二次發酵大概20分鐘左右;

3、水開後蒸15分鐘,燜5分鐘打開鍋蓋,熬個小米粥,拌個小醬菜即可開始食用營養早餐。

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