盤點最受歡迎的十大面條，有沒有大滿貫食客，你心中哪款排第一？
雖說中國飲食南北差異很大，尤其主食有明顯的南北區分。但是面條在全國各地都有分佈，而且各具特色。今天就來分享全國最受歡迎的十大面條。主要標準就是非本地人的喜愛程度，這裡面難免掛一漏萬，歡迎大傢繼續補充。
一、蘭州拉面
蘭州拉面可以說是全國最知名的面食瞭，全國各地乃至世界各地都能看到它的身影。非常標準化的流程，似乎在哪裡吃口感都差不多，簡直堪比國產"肯德基"的標準。加上蘭州拉面的12種粗細標準：毛細、細的、二細、三細、二柱子、蕎麥棱、大寬、中寬、小寬、皮帶寬、韭葉、毛韭葉。最大程度上增加瞭口感分級，增加瞭選擇的愉悅感。當然，蘭州拉面口感非常順滑，湯汁也很鮮美，加上幾片牛肉片和香菜的點綴，吃起來幸福滿滿。關鍵是價格也不貴，無論在什麼城市，都屬於傢常實惠美食，走進去吃基本不會有失望感。
二、武漢熱幹面
在武漢讀書的時候，第一次在食堂吃的就是熱幹面。第一感覺就是面條非常幹，和傳統的面食口感有很大差異。記得當時並不感覺好吃，最後一碗面都沒有吃完。不過第二次吃，就發現瞭它的美妙。熱幹面屬於拌面的一種，主要選用堿水面，口感非常Q彈，尤其是芝麻醬等各種食材攪拌之後，吃起來太香瞭。如果你第一次吃，可以搭配一杯飲料，吃起來更加順暢過癮。
三、陜西油潑面
油潑面是陜西的特色美食，但我第一次品嘗卻是在浙江的一座小城，雖然不能說最正宗，但味道還是非常棒的。尤其是把熱油潑到面條上的各種香料上，"刺啦"一聲，滿屋飄香。寬面條，吃起來也非常筋道彈牙，細膩又過癮。一次吃上一大碗都不夠呢！
四、山西刀削面
刀削面是從小到大一直都在吃的美食，傢傢戶戶都有削面工具，想吃的面的時候，就揉好面削點進去。如果你去山西刀削面面館，大廚都可以表演遠距離削面的技藝。他們都可以站在3~4米遠處，可以輕松將面條削進鍋裡。速度之快，弧線之流暢，讓人嘆為觀止。
五、北京炸醬面
老北京炸醬面最靈魂就是它的醬料，再搭配各種蔬菜食材，簡單拌一拌，香味濃鬱，口感豐富，真的超級好吃。很多炸醬面館醬料都有自己獨特的配方，一般都是一半黃面醬一半甜面醬，裡面再加上大肉丁就搞定瞭。
六、東北烤冷面
烤冷面屬於東北朝鮮族的特色美食，第一次吃感覺有點像鐵板燒，又有點像雞蛋餅。但吃起來非常驚艷，尤其是裡面搭配一些特色食材，吃起來非常過癮。屬於一定要嘗一嘗的特色面食。
七、重慶小面
重慶是美食之都，重慶小面就是其中非常重要的一款美食代表。現在重慶小面的店面也遍佈全國，很多人都對它的口感贊不絕口。重慶小面最大的特色就是它的調料，各種當地的食材搭配進去，攪拌一下，香氣撲鼻。面條吃起來更加勁道順滑，一大碗面條，一下子就全部吃完瞭，每次都感覺意猶未盡。
八、內蒙古莜面
在山西、河北、內蒙古等地都能找到莜面的身影。制作莜面的莜麥是一種低產作物，所以分佈的不是很廣。莜面的產量雖低，但含有高蛋白，以及豐富的微量元素，現在很多人強調健康飲食，莜面真的是非常不錯的選擇。莜面的歷史非常悠久，至於做法也非常多，但我最喜歡莜面栲栳栳。把面片折成圓筒狀，擺放在蒸鍋裡。蒸熟之後取出來，搭配上自己做的肉丁，肉丁可以做肥一點，因為莜面吸油效果很好，拌著吃非常解饞。
九、新疆拌面
新疆拌面也叫拉條子，一次就是一大盤，搭配各種肉、菜，看著就食欲滿滿。一次絕對能讓你吃得非常飽。
十、廣州雲吞面
廣州雲吞面又叫餛飩面，面條裡面搭配一點雲吞，而雲吞一般都用蝦仁餡料的。吃起來非常的鮮嫩，每一口都非常驚喜。至於面條看著較細，但口感很筋道通透，彈性十足。尤其面條的湯汁很濃鬱，傳統做法一般用豬骨、大地魚幹、蝦皮精熬而成。廣州雲吞面有著粵菜的特點，那就是非常精致小巧，口感超棒，一定要品嘗下。