患有糖尿病的人食用某些食物時,飲食上會有一些限制。這是因為某些食物中的碳水化合物,添加劑和血糖水平所致。
眾所周知,白米具有較高的血糖指數,纖維,微量營養素和多酚含量較低,但可以選擇對糖尿病患者有益的米。

糖尿病飲食中的大米
一杯白米飯含53.4克碳水化合物。
糖尿病患者食用含碳水化合物的飲料和食物時,就會分解為葡萄糖,就會導致我們的血糖升高。
碳水化合物如何影響糖尿病患者
食用大米時,這可能導致飯後葡萄糖水平升高:
在沒有糖尿病的人中,他們的胰島素將幫助血糖水平增加過多。
如果一個人患有糖尿病,根據類型的不同,身體要麼不產生胰島素,要麼身體對其產生抵抗力。
如果您患有糖尿病,請註意碳水化合物的攝入量:
對於1型糖尿病患者,胰腺不產生胰島素,需要計算餐點中的碳水化合物非常重要。
對於2型糖尿病患者,機體對胰島素具有抵抗力,可能無法產生足夠的葡萄糖來抵消血糖的升高。
大米含有大量碳水化合物,高血糖指數和高血糖負荷。研究表明,攝入大量白米會使患糖尿病的風險增加11%。
選擇糙米和粗糧而不是白米飯的人患2型糖尿病的風險更低。
健康大米的選擇
食用大米時,請務必謹記。可以盡量選擇糙米,因為其含量高,糙米可降低2型糖尿病的風險:
纖維
維他命
礦物質
多種營養
大米的替代品
您還可以嘗試其他食物。這些包括:
小米
藜麥
蕎麥
大麥
當你患有糖尿病時,飲食就成為保持健康和控制糖水平的重要因素。一切都與平衡有關。對自己進行飲食,生活方式和運動習慣的正確選擇也很重要,這樣您才能擁有美好的生活質量。
一旦患上糖尿病,日常生活中控制血糖最關鍵的因素,就是我們平時的生活飲食,隻要你食用的量和吃藥、打胰島素的量對得上,註重飯後運動,血糖就能控制在一個比較穩定的范圍之內。
下一篇:餐飲企業宣傳片