【公證案例】公證助力首屆“達州臊子面”大賽_美食料理

【公證案例】公證助力首屆“達州臊子面”大賽

翼法学园

2023-04-17 12:04:01

“武漢熱幹面、蘭州拉面、重慶小面、宜賓燃面”全國聞名，面條已經成為它們各自城市的“名片”。早餐吃碗面已經成為達州人的首選生活方式，然而，達州的面始終走不出達州，鑒於此，為弘揚地方美食文化，打造達州特色面條，繁榮餐飲市場，讓面條走出達州，享譽全國，達州市商務局、達州市餐飲烹飪行業協會啟動首屆“達州臊子面”大賽，擦亮面條市場的“達州名片”，梳理行業標桿，從而帶動行業創優爭先氛圍，促進達州社會經濟高速發展。

經過一個月的層層選拔，終於，在4月7日這個春意盎然，萬物復蘇的日子裡，成功地在“三裡古街”舉行瞭首屆“臊子面”大賽總決賽。進入總決賽的38傢面店，使出各自看傢本領，隨著一碗碗熱氣騰騰的“臊子面”的成功出鍋，現場香氣四溢，讓人食指大動，食欲大開，現場氣氛十分熱烈。專傢評審團在試吃過後對達州臊子面給予瞭高度評價，經過激烈的角逐最終評選出鉆石獎10名、金獎10名、銀獎18名。

本次達州”臊子面“大賽是在全國抗疫結束之後，達州市舉辦的首個大型比賽，通川公證處全程參與，對大賽過程以及評選流程進行瞭全程監督，保證瞭大賽在“公平”、“公正”、“公開”的環境下順利進行，保證瞭評選結果的權威性。今後，通川公證處還將為推動達州法治化建設，推動達州經濟高速發展，為達州營造法治化營商環境提供更多助力。

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