簡單好吃的肉末蛋卷，傢中孩子很喜歡，美味又營養，真解饞_美食料理

青青细说

2023-04-17 15:21:05

大傢好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，隻為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

蛋卷在我們的生活應該是相對簡單的育兒美食之一。

這款美食在操作手法上基本上就是雞蛋餅和各色食材相融合的成品美味。

不僅在外觀上面很是美觀，而且口感和營養也是非常的適合孩子。

當然瞭，筆者在傢為孩子做過的蛋卷種類也很多，但今天分享的這款肉末蛋卷應該算是很多“肉食愛好者”的美味哦。

當然瞭，雖然這款美食大部分都是肉，但主體的口感卻鮮香不膩。

傢中的孩子有時一碗飯能吃好幾個，每次吃完還意猶未盡哦。

如果你對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：肉末蛋卷。

【準備原料】：現成的肉末250克，雞蛋4個，蔥花和薑末適量，胡椒粉半克，料酒2勺，蠔油1勺，生抽半勺，鹽和雞精各半克。

【食材說明】：豬肉末的組成盡量達到8成瘦2分肥的狀態，這樣吃起來才不會太膩；如果你感覺純瘦肉對於孩子更有吸引力，筆者也建議換成裡脊肉、雞肉、蝦肉等等優質蛋白肉類。

第一步：首先把4個雞蛋打散於碗中備用；準備一個大碗，加入肉末、料酒、蠔油、生抽、胡椒粉、鹽、雞精、蔥薑末，均勻攪拌上勁，醃制10分鐘備用。

第三步：平底鍋加油預熱45秒，倒入雞蛋液平鋪鍋底，形成一張直徑不低於15厘米的雞蛋餅，煎至底部凝固，能輕松脫離鍋底。

第四步：之後鋪上醃制好的肉末，把雞蛋餅從一邊卷起，盛出裝入平底盤。

第五步：最後給平底盤蓋上一層保鮮膜，上蒸鍋大火蒸20分鐘即可出鍋切段品嘗瞭。

不知道對於今天這款美食而言，你是不是感覺還算不錯呢？

如果你也喜歡這款育兒美食的話，不妨自己在傢動手嘗試一下吧。