#頭條創作挑戰賽#
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春天時節氣候比較幹燥,也是肝火比較旺盛的季節,在這段時間,很容易會出現嘴巴幹苦或者咽喉不適等情況,這也是肝火旺盛的表現。我們在日常生活裡面,要註意做好養護肝臟的工作,吃些符合自身情況的,營養豐富的食物,好好養護身體。接下來,我們就簡單跟大傢說一說春季養肝護肝,建議常吃這兩種蔬菜,營養美味,身體健康氣色好。

(1)芹菜
美味的芹菜炒肉
食材:芹菜、豬肉、桃園建民西瓜醬、蔥薑、胡椒粉、淀粉、料酒、醬油、鹽

做法:1、先把買來的芹菜仔細擇洗幹凈,去掉根部等雜質之後,切成段;把蔥薑洗凈後,切成蔥花和薑絲;
2、接下來,把豬肉沖洗幹凈,切成肉絲,加入適量的胡椒粉、淀粉、料酒、醬油、鹽,用手抓均勻,醃制一會兒;

3、然後熱鍋燒油,放入蔥薑炒香,放入醃制好的肉絲,滑炒到肉絲變色,放入芹菜段,加入適量的桃園建民西瓜醬和鹽,翻炒到食材成熟入味,即可;
(2)胡蘿卜
美味的青椒炒胡蘿卜
食材:胡蘿卜、青椒、蔥薑蒜、醬油、雞精、鹽

做法:1、先把胡蘿卜沖洗幹凈,去掉雜質,切成胡蘿卜絲;把蔥薑蒜分別處理幹凈,瀝幹水,分別切成蔥花、薑末和蒜末;
2、接下來,把青椒洗幹凈,用刀切開,去掉辣椒籽等雜質,切成辣椒碎;備用;

3、然後熱鍋燒油,放入蔥薑蒜炒香,放入青椒,翻炒到變軟,放入胡蘿卜絲,加入適量的醬油、雞精、鹽,繼續翻炒到食材成熟入味;即可;

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