隨著時代的發展,萬事萬物都在不斷的更替,好比我們的白酒。可以說沒有哪瓶酒能一直保持興盛,多少都會有跌宕起伏。

對於那些老酒友來說可能會更有體會,因為這種酒一般都是經歷過歲月的痕跡,就拿這瓶來自河南的張弓酒來說,它從曾經的火遍全國到默默無聞,再到如今的涅槃重生,中間到底經歷瞭什麼?我們一起來看一下。
大傢可能不知道,在上個世紀,河南可以被稱為我們的白酒糧倉,因為其地理環境,為那裡的糧食作物提供瞭很好的生長環境,這就為造酒打下瞭基礎,也深深推動瞭白酒行業的發展。當時豫酒在全國上下都很受歡迎,特別是這款張弓酒。

此酒剛開始憑借一句非常順口的“廣告詞”吸引瞭大傢的註意,讓大傢好奇此酒到底是什麼來歷,瞭解過後發現此酒非常不賴,便開始迅速出圈,被更多人所知,銷量也突飛猛漲,緊追國內的一線大牌,它究竟有什麼魅力?
其酒廠產於20世紀中旬,那個時代的白酒市場非常活躍,特別是高濃度白酒競爭力很大,所以張弓酒廠看到瞭低濃度白酒的空白期,便盯準瞭這個機會,開始為他們的目標付出行動,
也是在這條道路上摸索瞭很久,才終於等到瞭一個還不錯的結果。

他們研發出瞭38度的張弓酒,此消息被傳開後便馬上在市場上引起瞭一陣騷動,讓不少酒企紛紛慕名而來學習參觀。此酒整個制作過程都是嚴格按照要求和步驟進行的,所以最後的口感非常出色,是當時市場少有的,其工作人員自己喝瞭也很滿足,覺得所有的付出都沒有白費。
就這樣此酒迅速在國內走紅,無論是知名度還是銷量都達到酒廠沒有想到的程度。但是好景不長,由於需求量逐漸增大,酒廠經過全方面考慮決定再建一個廠以滿足市場需求。這本來是一件好事,但由於兩個廠之間對商標的使用權沒有達成統一導致矛盾激生,甚至影響到瞭它們的口碑,所以沒過多久張弓酒的影響力就逐漸消失,也慢慢淡出瞭人們的視野。

當時一群老一輩的酒友還對此感到非常可惜,因為它並不是在口感上有什麼問題,而且此酒非常適合平時無事的時候小酌幾口,特別是幹完農活後,已經在他們心中留下瞭很深的印象,但是經過這麼一出,他們想喝可能也喝不上瞭。
不過傳聞現在酒廠想一雪前恥,重新專註在此酒上,也開始付出瞭行動。他們相信隻要自己不忘初心好好努力,為瞭那些一直支持他們的消費者,一定能夠涅槃重生。其實像這樣的酒全國不在少數,我不想那些不會宣傳但品質好的酒被大傢忽視,就像下面兩瓶。
第一瓶:玉蟬大曲

此酒雖然在外名氣不大,可是對於當地的酒友來說,它可算得上一個寶藏。四川有很多美酒,名酒也不少,但你要是去問這瓶酒怎麼樣,聽到的基本都是好的評價。
其一是因為它價格劃算,相比那些大牌酒,普通老百姓肯定都喜歡價比高的,雖然此酒外觀看起來簡陋,但是品質好啊,光是這點就已經贏過很多競爭對手瞭。它隻采用一種糧食作為原料,使用的也是上百年的老窖池,風格獨特,香味濃鬱,喝一口到嘴裡隻覺得清爽順滑,醇厚豐滿,值得被大傢認識。
第二瓶:國康1935

其實對於喜歡喝酒的朋友來說,他們根本不在意包裝是否精美,是否有名氣,他們看重的就一點—品質,但是這瓶酒卻給他們留下瞭不一樣的感受。一般都覺得內在有所欠缺才會在外在多費工夫,但是這都是以前的老說法瞭,現在時代不同,白酒行業內卷,此酒外在不僅華麗大氣,品質也是一等一的棒。
先從它的“出身”說起,為瞭讓消費者耳目一新,其酒廠也是用盡心思,先用十二個月的制作周期釀造瞭基酒,然後把其放進瞭特意準備的酒窖裡,一放就是五年,為瞭就是豐富它的口感,最後還加入瞭十年的陳年老酒,使之賦有濃鬱的陳香,品質也上瞭一個等級,馥鬱芬芳,綿柔爽口都是它的特點。

正是因為其出色的口感,讓更多人開始關註它的酒廠,發現原來其現在的帶領人是范應華老前輩,作為在原工作的風雲人物,很多人對范老都保持著崇敬的態度,因為他這一生都是在為醬香酒做貢獻,這讓酒廠現在的信用度大大加分。
最後,今天分享的這篇文章就到這裡結束瞭,大傢有瞭解過其他有這種經歷的酒嗎,不妨到下面評論區留言和其他朋友一起分享。
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