白酒造假有哪些伎倆（如何快速識別假酒）
隨著白酒行業的發展擴大和越來越多的新技術出現，以至於一些酒廠傢做出不符合規則出來。如現在許多酒友會對好的酒進行收藏，但不免會在這其中購買一些假酒來充好，為此不知道如何識別白酒造假的朋友可以來瞭解下。
夜郎古酒秘釀30——純正糧食酒
1、仿冒防偽
在白酒市場中有許多商傢為瞭吸引消費者的喜好和心理，他們會仿冒做舊，混淆老酒概念，誤導消費者。因此小編建議大傢在購買酒的時候一定要看準瞭，不要以瓶老、標黃、酒色黃、酒花好等作為評判老酒的標準。
如果是想收藏酒的朋友，可以找酒廠規模大的，而且有一定年份的廠傢購酒才行，除此還要看成立時間，若是酒廠成立不過10年，卻號稱有15年老酒，那一定是不可信的。所以對於外表看起來高規格的酒要保持警惕，不要被所謂的降價所迷惑，而可能面臨著上當受騙。
2、做舊仿冒
近年來，越來越多的酒友會對好的優質酒，及有價值的酒進行收藏。為此酒行業中商傢會借此炒作，如洞藏老酒，這類酒儲存時間過長外包裝就會有發黴老舊，所以大傢以為這樣的酒就是好酒，反而認為沒有長黴的都不好意思說這是陳年佳釀，因此不良商傢就會做舊處理，看起來像真的。
3、打孔仿冒
打孔通常用老酒瓶裝新酒，會在老酒標簽下的瓶身上打孔，把裡面的老酒抽出來，註入新酒。有的是商傢將瓶蓋或瓶身上的商標揭開，鉆出小孔將新酒灌進去，高度酒換成低度酒，老酒換新酒，再貼上商標當成完好的老酒出售。打孔的位置一般在酒標後、飄帶下、蓋頂和蓋側面等，由於位置不明顯，通常容易被收藏者疏忽。因此在購買時需要檢查完整，保持警惕。
4、自制酒瓶和標簽
有些商傢完全模仿真酒去自制酒瓶，酒標等等，臨摹造假。所以消費者在購買名酒的過程中，一定要十分謹慎，如果不知道怎麼辨別，最簡單的方式是電話咨詢名酒進行識別。
總之，不管是什麼樣的酒，都會有好與不好的區別，畢竟大傢的消費層次是不一樣的。但有的人想享受便宜貨又好的酒，可是這是不現實的，世界沒有那麼好的事，要不然都亂市場，但這正好為一些不良商傢做瞭橋梁，來滿足消費者的需求，誤導酒友們消費購酒
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