“淄博燒烤”憑什麼可以火爆全網？又有什麼與眾不同的特點？_美食料理

食全10美

2023-04-19 18:41:27

要說現在哪裡的燒烤最為紅火，非“淄博燒烤”莫屬；用人滿為患也不為過，尤其是一些有二三十年的老燒烤店簡直是一座難求，就連店傢都開始“攆人”瞭。

那麼“淄博燒烤”憑什麼可以如此火爆全網呢？又有什麼與眾不同的特點呢？

※與眾不同的燒烤方式※

不同於其他城市由店傢烤熟後在上桌，淄博燒烤主打瞭一個自主燒烤。

每個桌子都擺放著一個小的燒烤架，食客可以根據自己喜愛的口感進行燒烤，不再是任由別人決定。而且繚繞的煙火氣就在你的面前，讓眾多食客真是身臨其境，別有一番意境。

※與眾不同的燒烤風味※

淄博燒烤可謂融合瞭山東的特有風格，卷餅、小蔥、面醬、孜然粉、然後還有胡椒味，這些一樣樣的擺在的面前，任由食客自己組合。

雖然味道沒有特別的驚喜之處，但這樣的豪爽操作，有沒有一種“水滸好漢”的感覺呢？尤其是當你在卷餅上擼一串烤熟，放一根小蔥，然後攤一些面醬，最後沾一沾孜然粉，真是大口吃肉，大碗喝酒啊。

※與眾不同的燒烤服務※

淄博燒烤的服務不是體現在店傢，而是體現在瞭當地政府的誠意上。燒烤高鐵、不宰客通知等等，淄博政府用自己的行動打造著淄博的燒烤氛圍。

以至於很多大學生及食客仿若“特種兵”似的，來到淄博不為別的，就是為瞭體會一下淄博的燒烤氛圍，就是為瞭感受一下這久違的煙火氣。

世間的美味與吃的地方毫無關系，就好像淄博的燒烤一樣，雖然是露天，但是當食客發至內心的去品嘗時，何嘗不是一種美味呢？