都說“五裡不同風,十裡不同俗”,中國地大物博,各地區的差異也不少,比如南北方甜咸豆腐腦之爭等,在中國發展瞭千年的酒桌文化亦是如此,各地的酒桌文化雖然大同小異,但是也有獨特的地域差異,今天就來聊聊我國的3大酒席怪象,來看看你感受過嗎。

最奇葩的酒席現象——河南酒席怕上魚
河南也是喝酒大省瞭,本地的喝酒氛圍濃厚,河南人豪放的飲酒風格也在全國鼎鼎有名,不過在河南酒桌上,有這麼一個奇葩又奇怪的現象,大傢最怕飯桌上這一道菜,那就是魚。看到這大傢肯定跟我一樣好奇,魚應該是必點的一道菜,為什麼會讓河南人害怕?難道是河南人不愛吃魚?

其實與本地的酒桌文化有關,在河南魚的上桌擺盤都很有講究,魚頭必須對準貴賓,貴賓需要連喝3杯表示對大傢的尊敬與感謝,魚尾一般對著主人,要陪貴賓4杯酒表示歡迎與尊敬,除瞭魚頭魚尾有講究之外,喝酒也和魚有關,需要遵循腹五肚六的規矩喝酒,小小的一盤魚,能把整桌的喝酒氛圍調動起來,因此很多不能喝酒的人來到河南,都很害怕魚!

最土豪的酒席現象——福建不用隨禮
福建人以經商聞名,福建本地的經商氛圍濃鬱,土豪也不少,不過在福建,婚禮酒宴吃席是不需要拿禮金的!有人說,福建人那麼有錢,隨禮應該很大,怎麼會不拿禮金?實際上就是因為太有錢瞭,福建人更看重的是客人來參加婚禮酒宴的祝福,人到心意到就行,對於禮金還真沒有什麼要求,甚至主人還會給客人發紅包,讓客人也沾沾喜氣!

最適合推廣全國的酒桌文化——廣東不勸酒
廣東人最註重養生,因此並不像全國其他地方那樣有著很彪悍的勸酒文化,喝酒意思一下就行,不過這並不代表廣東人不喝酒,實際上,廣東的白酒消費水平在全國也是名列前茅的,在酒席上也會放酒,隻不過喝多少隨意,你如果不能喝,也不會有人瘋狂勸酒,甚至你如果喝的太多,還會有人來勸你少喝點,告訴你喝多瞭傷身,這種酒席現象放在全國也是少有的,是一大怪象。

看完瞭我國3大酒席怪象,你對哪個印象最深呢?我認為廣東的酒席文化最為文明,也比較符合當代人的社交習慣,主打隨意舒適,而不是為瞭面子刻意勸酒,必須喝到酩酊大醉才作罷,因此廣東的酒席文化雖然怪,但最應該推廣到全國。

但是話說回來,廣東的酒桌文化雖然文明,不主張過度飲酒,但是畢竟是酒席,拿的酒也不能隨便糊弄,不能因為客人不喝酒就不拿好酒,在廣東,酒席必須拿有誠意的好酒,大傢才能品出酒的醇厚,感受到主人的誠意,今天也來說說廣東酒席上常見的2款酒。
①漢董大師酒(大雅)
廣東人對酒的要求很高,首先必須酒質過關,純糧釀造,這樣的酒才不傷身,其次是口感必須好,喝著舒服才能入廣東人的法眼,這款酒則正中下懷。

這款酒釀酒原料用的都是茅臺鎮獨有的,如當地飽滿的糯紅高粱和微生物豐富的赤水河水,完全純糧釀造,品質很好,並且嚴格遵守“12987”釀造工藝,多年成就一瓶酒,挑剔的廣東人正是看中瞭這點,婚宴經常拿它。
這款酒的口感也不負眾望,入口濃鬱至極的醬香令人忍不住陶醉,細膩綿柔,輕輕咂嘴,能品出淡淡的花果香與糧香,口感極為豐富,下肚之後還有淡淡回甘,怪不得能被廣東人所喜愛。

②長樂燒
這款酒知名度並不高,但是在廣東當地很多酒席上都有它的身影,因為它就是廣東省土生土長的酒,來自梅州市,是一款經典的米香型白酒,這款酒用的是特有的老五甑傳統工藝,釀出來的酒窖香濃鬱,幽雅綿柔,是很多老廣的心頭好,更有“南粵佳釀”的美稱。

今天的分享就到這裡瞭,我國的3大酒席怪象,你都感受過嗎?