它是補鈣小能手，隔三差五吃一次，促進骨骼發育，孩子個子長得快
今天小松鼠要和大傢聊一個共同話題，那個話題就是補鈣。在日常生活中，很多人對補鈣有兩個誤區。一是如果補鈣充足，春季是補鈣的最佳時期，二是隻有成長中的孩子和老人才需要補鈣。關於這兩個誤區我想說的是，我們其實一年四季都需要補鈣，而人體的骨密度在25歲時達到最高，30歲以後身體開始流失鈣質，所以老人和孩子補鈣是沒有問題的，但每個人都要註意補鈣。
說到補鈣，有兩件事繞不開，一是鈣片，二是牛奶。這兩個是很多人的選擇。但是我們身邊有很多食材的補鈣效果都比這兩個東西好，而且價格也很便宜，比如蝦皮下，我就分享給大傢。蝦皮的鈣含量非常豐富，每100g蝦皮的含鈣量為991g，僅次於芝麻糊，而牛奶的含鈣量僅為每100g104g，也就是說蝦皮的鈣含量是額外的秘密大約是牛奶的10倍。除瞭鈣含量豐富外，蝦皮中的蛋白質含量比魚、蛋、奶高幾十倍。它還含有豐富的維生素、鉀、鎂、磷等礦物質。可以說是非常全面的營養品。原料。
今天給大傢安利的是蝦皮韭菜荷包蛋。雞蛋中含有大量的卵磷脂，有助於大腦發育，促進大腦發育。蟹皮和雞蛋的完美結合，不僅能補鈣，還能健腦。聰明的是，這道菜的用料很便宜，幾塊錢就能炒一大盤。學會這道菜的傢長要多給孩子下廚。
香蔥蝦仁荷包蛋
你需要準備食材：
韭菜150克，雞蛋3個，蝦皮20克，油適量，蔥適量，鹽適量，雞精少許
制作步驟：
1.首先，提前準備好必要的食材。洋蔥用清水洗凈，切塊備用。取一個盆，打入3個雞蛋，用筷子打散備用。
2、開鍋，等鍋熱瞭，加入適量的油，油溫達到後，加入打散的蛋液，炒至熟，盛入容器備用。
3、雞蛋煎好後，鍋中再次倒入適量的油，將切好的洋蔥放入鍋中小火炒熟，然後加入蝦皮炒香繼續炒。將會被釋放。炸蟹皮的時候要用小火。
4、將切好的洋蔥放入鍋中，大火翻炒均勻，加入少許鹽和雞精，待洋蔥稍軟後繼續翻炒，最後放入煎好的雞蛋，翻炒均勻，即可旋轉。熄火，盛入碗中，盛盤。
尖端：1、韭菜炒的時候容易出水。這裡有一個防止洋蔥出水的小技巧：韭菜切好後加入少許食用油，然後用手攪拌均勻，可以防止洋蔥出水。
2、蝦皮本身就帶咸味，所以加少許鹽，如果味道淡，可以不用加鹽。
3、加入洋蔥後，快速翻炒，大火炒熟。煮洋蔥很容易。烤久瞭，不僅容易出水，而且口感也不佳。
大傢好，我每天都會和大傢分享美食的詳細食譜。今天要和大傢分享的是【蟹殼韭菜煎蛋卷】。喜歡的朋友可以收藏關註哦！大傢在培訓和制作過程中有什麼問題可以給我留言哦！