它是蔬菜中的“瘦身冠軍”，2元一斤，潤腸通便，減肥的人要多吃
蔬菜中的“瘦身冠軍”，2元一粒，潤腸通便，正在減肥的人多吃
嗨，小廚，又見到你們瞭！今天就來說說荷花豆芽吧！豆芽大傢都吃過嗎？這是一種很便宜的蔬菜。兩塊錢可以買一隻貓。豆芽雖然便宜，但是營養價值卻不低。它們含有大量的膳食纖維，對腸道非常有益。所以豆芽也被譽為蔬菜中的“減肥冠軍”。豆芽的脂肪含量很低。吃完長肉不容易。它所含的膳食纖維可以防止攝入的糖分轉化為脂肪，潤腸通便，讓人邊吃邊瘦！
小廚知道豆芽菜是減肥高手，還是因為隔壁的阿姨。阿姨一直是個養生專傢，所以她很註意自己的健康飲食。阿姨利用不同成分的特性來滋養自己的身體。有一次，小廚因為飲食不當導致便秘。阿姨告訴小廚：要想解決便秘，可以多吃豆芽菜。豆芽不僅可以清熱解暑，還可以促進腸道消化。它可以燃燒體內脂肪，使人慢慢減肥。想減肥的人也可以多吃。
下面，小廚就把藕的做法分享給大傢，感興趣的可以看看哦！
首先準備好所需材料：豆芽、蓮藕、油、鹽、醋、胡蘿卜、青椒、大蒜
第一步：準備水池，將購買的豆莢放入水池中，用少量清水沖洗幹凈，洗掉豆莢中的雜質，讓豆莢口感更好。洗凈後，用清水浸泡約5分鐘，取出豆莢，瀝幹水分。把買來的蓮藕洗幹凈。
第二步：將蓮藕洗凈去皮，吃起來幹凈衛生。藕去皮後，用刀切成片。切片的時候盡量切的薄一些，這樣更容易炒，味道也更好。.最後，清洗必要的辣椒、大蒜和胡蘿卜。洗凈後，將辣椒和胡蘿卜切成條狀，然後將大蒜切成蒜末，這樣以後比較好用。
第三步：所有材料處理好後，開大火燒熱鍋，鍋熱後倒入適量的油，油70-80%熱時放入蒜瓣爆香。聞到香味後，將洗凈的豆莢放入鍋中炒。待豆莢炸軟後，在上面淋上適量的醋，炸出的豆莢才會入味。
第四步：放入醋快速炒至順滑，然後將切好的蓮藕放入鍋中拌勻，炒兩三分鐘，然後加入胡蘿卜和青椒翻炒五六分鐘。材料全部炸好後，加入適量的鹽調味，這樣加鹽更入味，然後下鹽翻炒至順滑就可以出鍋啦！
簡單的蓮藕豆芽就做好瞭，你學會瞭嗎？豆芽2塊錢一個，應該是最便宜的蔬菜之一，但是豆芽不僅是最便宜的蔬菜，也是最容易減肥的。很多人把吃豆芽當成減肥冠軍。豆芽含有大量的膳食纖維。它可以通便並幫助燃燒脂肪。節食者可以多吃點！